Leivonnaiset

Mikä ( miten) on helpoin koristeluaine pikkuleipien "kirjailuun"...lähinnä suklaakirjailu kiinnostaa?

7 dl sämpyläjauhoja 1/4 tl kuivahiivaa 11/2 tl suolaa kourallinen unikonsiemeniä 2 dl kädenlämpöistä vettä 2 dl kermaviiliä N. 18-20 h ennen uuniin laittamista sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita taikinaan vesi. Ta…

Kertokaahan ihmiset vinkkejä hyvin leviävän sokerimassan levittämiseen. Olen testannut useamman leivontasivuston ohjeita ja aina sen levittäminen kakun päälle on yhtä tuskaa! Kreemi tarttuu työvälineeseen ja samalla rep…

Voisiko joku neuvoa millä kotitekoiset Runebergin tortut yleensä kostutetaan jotta niistä tulee hyviä ?

Neuvokaa joku millä itsetehdyt Rugebergin tortut yleensä kostutetaan jotta niistä tulee hyviä ?

Vvoinko käyttää vielä mascarponea, joka vanheni joulukuun lopulla? Avaamaton pakkaus kyseessä, mutta miten säilyy? Voiko käyttää sellaisenaan kuorrutuksessa vai pitääkö kuumentaa?

Lapsena tehtiin tomusokeri aina palasokerista bamixilla. Muistelin asiaa miten välttää kaupaan lähteminen, että ei jaksa kauppaan lähteä tomusokerin takia. Halvempaakin kuin kaupasta ostettu. Kiva kun täällä vahvistetti…

Olisiko kenelläkään antaa minulle sopivan kokoista reseptiä. Sain sellaisen ison teräs astian, kuulemma gn. Voisin kerrankin yllättää isomman porukan jollakin otsikon mukaisella makealla piirakalla ja vaikka suolaisella…

Hei! Olisin kiinnostunut valmistamaan itse piparnakkelin. Löytyykö keneltäkään ohjetta? Kiitos, ja hyvää talven jatkoa kaikille. Leipomisiin!

Leipokaa kotona.valittamine ei kuulu kahvilaan

Olisiko hauskoja ideoita täytekakkuun, joka tulee 10 v. tytölle, 13 v. pojalle ja 15 v. tytölle. Siis yksi kakku, joka tulee yhteiseksi näille kaikille.

Huomasin ettei olekaan tomusokeria. Voiko sen asemasta laittaa tavallista hienoa sokeria? Sulaako Mascarbone juustoon vai tuliko vielä kauppareissu? Mitä mieltä olette?

Onko kukaan miettinyt että paras paikka taikinan nostatukseen olisi huonosti lämmitetty sauna ? Joku 40 astetta.Leipomothan käyttää nostatuskaappeja joihin asetetaan tietty lämpötila,tämä takaa tehokkaamman nostatuksen.

Oikein sutjakkaasti sujui kaakun teko. Onnistui vallan superhyvin. Jäähtymään jäi lasilautaselle, ja sitten vain folioon ja kylmiöön viemään. No, tuppasin kylmäkaapin hyllylle ja päästin käden irti. Lautanen kaakkuineen…

Leivontaa, herkkuja, askartelua, tuunausta, vaatteita... Parikymppisten raumalaisäitejen lifestyleblogi http://neilikkaajanikkarointia.blogspot.fi/

Olen hankkimassa yleiskonetta leipomisen avuksi, mutta en ole vielä päättänyt merkkiä ja mallia. Onko kokemuksia hyvistä merkeistä ja malleista tavalliselle kotileipurille pullataikinan, marengin, vaahdon, kakkujen, pik…

Ohjeen olen joskus monta vuotta sitten nähnyt Hesarin ruokasivuilla, se oli minulla tallessakin, mutta kun tähän asti se resepti on löytynyt Hesarin ruokasivujen arkistoista, olen turhat pölyiset paperiohjeet hävittänyt…

Millaisia postauksia syntyy kun raumalaiset parikymppiset blondit siskokset ja pienten lasten äidit ryhtyvät pitämään lifestyle blogia yhdessä. Tervetuloa ottamaan selvää ja kommentoimaan http://neilikkaajanikkarointia.…

Olen kinuskia tehnyt jo muutaman erän. Miksi ei onnistu? Ei maistu kinuskilta. Palaneelta maistuu viimeisin yritys. Millä numerolla pitää levy olla ku sitä keittää? Erillaisilla seossuhteilla olen tehnyt. Kermaa, fariin…

Löytyykö mistään reseptiä Koko Suomi Leipoo -ohjelman viimeisessä osassa tehtyyn Jouluhalkoon? Haluaisin kokeilla. Aineet saa selville jaksosta, mutta määriä ei.