Jo koulussA 20v sitten opetettiin, että paistijauheliha ei ole sama asia kuin jauhettu paisti. Asia kyllä kerrotaan tuotteen nimessä jos jauheliha on tehty paistista niin silloin siinä lukee jauhettu paisti. Miten uusav…
Hiukan vajaan neljän kilon kinkku. Miten kannattaisi suolata?
Ostin tuossa eilen Prisman lihatiskiltä sika-nauta jauhista, nyt vuorokauden kuluttua väänsin siitä ruoan. Mielestäni liha ei haissut mitenkään oudolle, mutta se oli värjääntynyt harmahtavaksi sisältä. Söin siitä ehkä 1…
Söin viimejouluna minipossusta laitettua paistia. Se oli todella maukasta ja mehukasta. Olen nyt hankkinut minipossun, mutta mistään ei oikein tahdo saada tietoa, miten tätä otusta oikein pitäisisi ruokkia, että siitä t…
Olisi kovin kiitollinen jos kertoisitte hyvän maukkaan ohjeen. Ja mielellään minkä verran mitäkin ainetta laitan.
Mistähän saisi sellaisen kunnollisen paistomittarin, jonka johto ei kärähdä hieman korkeammissakaan lämpötiloissa? Mulla on ollut nyt jo muutama tuollainen Suomen Lämpömittarin paistomittari, esim. tällainen: http://www…
Tämä possu on niin hyvää ja helppo valmistaa :) resepti löytyy: http://www.sweetfoodomine.com/hunajapossu
Lämmi pata ja kynttilät sekä hyvää leipäää! http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Cassoulet eli ranskalainen papupata/1135244639589 Lämmi pata ja kynttilät sekä hyvää leipäää! http://www.ksml.fi/erikoissivut/ruokaoh…
Ostan koirille luita, sisäelimiä ja lihaa, mm. hirvi, lammas, nauta, peura, poro, sika ja villisika. Luut: rustot, selkärangat, nivelet ja kylkiluut. Sisäelimet. keuhkot, kurkkutorvet, mahalaukut, maksa jne. Lisäksi kel…
eli kastikkeen pohja. Olen kokeillut muutamaa hyytelöä ja huonoksi havainnut, jo pelkkä suomalainen ruskea soossi (voita ja jauhoja ruskistettuna) hakkaa nämä valmisteet mennen tullen. Tuoteselosteissa kerrotaan hyytelö…
http://www.keittotaito.com/keitetty_kieli.html http://www.keittotaito.com/sisaelimet.html http://www.soininvaara.fi/2010/10/21/kauppa-pilaa-suomen-ruokakulttuurin/
Ostin vahingossa naudan sisäpaistia ja tarkoituksena tehdä siis Wellingtonin filee, onnistuukohan se, onko kellään kokemusta? Tiedän että paistoaika on pidempi mitä fileen kanssa olisi, mutta mitä taikinakuori tykkää pi…
Mikähän hedelmä käy naudanlihan kanssa hyvin yksiin esim pataruuan tapaisesti laitettuna? Possu ja omena ja possu ja luumu ovat kyllä tuttuja, mutta haluaisin vaihtelua niitten iänikuisten porkkanoiden ja lanttujen yms …
Moi! Mietin, että olisi kivaa syödä pitkästä aikaa lihafondueta. Edellisestä syönnistä on kyllä nyt niin kauan aikaa, etten muista mitään muita kasviksia "dipattaviksi" kuin mastekurkun. Olisi myös kivaa kokeilla jotain…
http://keskustelu.suomi24.fi/node/4844831
Tuli tässä äsken mieleen, kun kukkausohjelmia katselin, että miksi sikaa valmistettaessa aina käytetään kanalientä possua haudutettaessa tai kastikkeessa. Liemiä löytyy niin kasvis-, sieni-, kala-, kana-, osteri- kuin l…
Ajattelin kokata tänään mureketta, mutta jauheliha on kerennyt menemään eilen vanhaksi.. Laitoin lihan joskus yöllä pakkaseen, kellosta en muista, kun kännipäissäni tulin kotia.. Onkohan liha vielä syötävää? Ja kyseessä…
Löysin tällaisen ja testasin kun kuulosti niin oudolle pudottaa paisti suolaveteen. Mutta sehän toimi ja on sitten maailman paras ja mehukas paisti! Suolan voi itse määrätä. http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/paahtopa…
http://leikkeet.info/
http://www.meatvideo.com/
