Yleensä olen nähnyt varsiselleriä käytettävän, mutta jossain ohjeessa oli vetäisty käyttöön juuriselleri. Ainakaan ensimmäisestä kaupasta ei sellaista löytynyt. Taitaa olla harvinaisempaa herkkua?
Nappasin jostain lehdestä makaronilaatikon ohjeen, jossa munamaito oli korvattu veteen kiehautetulla juustokermalla ja sipulikeitolla. Siitä tuli aivan lässyä. Ensinnäkin vettä piti laittaa ohjeen mukaan 1,5 litraa, sii…
Useissa ruokaohjeissa sanotaan, että ruoka on valmista kun lämpötila on esim. 75 astetta. Mutta miten ihmeessä se lämpötila voidaan mitata esim. suikalelihasta tai leikkeista/fileistä ? Eihän sitä paistiin/kinkkuun lait…
En muista kalaa käytetyn koskaan hernekeiton sattumina, vaan ainoataan kuivan maan eläimistä saatuja komponentteja. Eikö kala sitten kertakaikkiaan vain sovi hernekeittoon?
Kyselyssä kartoitetaan kuluttajien ruokaan liittyviä asenteita ja mielipiteitä kasvinsuojeluaineiden käytöstä ruokatuotannossa. Kysely on osa Euroopan Unionin rahoittamaa CONSERWA-hanketta (https://conserwa.eu/), joka t…
Mihin käytätte sitä? Millaisiin aineksiin? Oman 750W sauvasekoittimen ohjeesta saa kuvan, että sitä voi käyttää vain keitettyjen kasvisten/juuresten, ja muiden hyvin pehmeiden aineiden sekoittamiseen. Eli periaatteessa …
Kertokaa hyvät ihmiset mitä mieltä olette tästä nykyajan jauhelihan pakkaamis-tavasta. Liiskattu tiiviisti kahden muovin väliin. Ostin kaksi pakkausta laadukkaaksi luulemaani jauhelihaa. pakkaus oli helppo avata, ei sii…
Olin tehnyt sen virheen, että laitoin kertakäyttö lautasen mikroaaltouuniin leivän kanssa, ja ei mennyt kauaa kunnes huomasin paksua savua olevan mikrossa. Äkkiä sitten vein mikron parvekkeelle ja siellä ollut nyt melke…
Perunatuuvingin valmistamisessa on perunasosetta pidettävä +50 asteeen lämpötilassa. Ainakin tavallisessa uunissa lämpötila vaihtelee paljon, kun uuni kytkee lämmitystä pois ja päälle.
Tehtiin Filipiiniläistä marinoitua kanaa tällä kertaa. Maistuuko Aasialisen keittiön ruoat teille? https://www.youtube.com/watch?v=saWmmUuKGXg
https://www.boozt.com/fi/fi/fiskars/essential-yshaped-peeler_32240190/226338079?localLanguage=1&volume=5&st=59&cq_src=google_ads&cq_cmp=21159994467&cq_con=168667019887&cq_term=&cq_med=pla&cq_plac=&cq_net=g&cq_pos=&cq_pl…
Haa. Löysin isovanhempien kaapista pullon astianpesuainetta jonka päiväys oli kuten otsikossa. En tiennyt, että tiskiainekin voisi vanhentua. Olen sujuvasti käyttänyt sitä tiskaukseen. Tuskin siitä mitään haittaa on?
Mistä kaupasta kannattaisi etsiä aasialaisia kikkelikasviksia?
Tavallinen tiskiharja/pesuallas-yhdistelmä aika työlään oloinen, pitää kynnellä raaputella kartsoja irti. Teräsvilla olisi varmaan aika overkill. Oliskohan jotain välimuotoa, jossa pesuväline ei olisi kertakäyttöinen?
Tom Yam keitto kotitekoinen - Voiko kookos maito 'pilkkoontua" jääkaapissa? Onko yhä Syötävää? Valmistettu perjantaina ja nyt on maanantai. Uutena oli ihan mahtavaa ja herkullista ja eilen maistoin enkä huomannut mitään…
Onkohan koostumusta jotenkin muutettu, kun esim. pannukakku tarttuu kiinni paistovuoan pohjaan, vaikka olen sen runsaalla oivariinilla voidellut ? Ovatko ehkä lisänneet vettä koostumukseen ? Muilla juoksevilla rasvoilla…
Olen huomannut, että aina rypsi- tai oliiviöljyllä paistessa roiskuu aina älyttömästi käsille ja ympäri hellaa mutta voita tai oivariinia käyttäessä ei, outoa? Aivan sama juttu olipa sitten lihaa tai vaikka vihanneksia.…
Mä en ymmärrä miks aromisuolaa haukutaan kokkauspiireissä. Eiks kaikkee muutakin suolaa vois sit haukkua yhtälailla? Siinä on suolan mukana muitakin makuja ja jos se jonkun mielestä maistuu hyvältä, niin ei kai siinä mi…
Laitan tässä esimerkiksi muutaman. • Kotikokki https://www.kotikokki.net/ Tuonne voi postata reseptejä kuka tahansa, joukossa on siis sekä harrastelijoita että harjaantuneita jotka laittavat hyviäkin yleisneuvoja. Moder…
Saako induktioliedellä jotenkin keitettyä vettä niin, että se kiehuisi koko ajan? Ärsyttää kun välillä se kiehuu ja sitten taas ei kiehu, kiehuu, ei kiehu...
