Tein eilen Kiweistä marmeladia. Ei tosin ole "syksynsatoa", koska kiwejä saa ympäri vuoden kaupoista. Tuli oikein kivanmakuistamarmeladia. Toivoinkin, että tulisi hieman hapahkoa ja sellaista tulikin :). Laitoin 16 kpl …
hei, osaisiko joku kertoa, kun ei googlettamalla meinaa löytyä, että kuinka pitkäikäisiä ovat kotona oikeaoppisesti säilötyt hillot ja kurkut (huvittaisi koittaa tehdä mustikkahilloa, valkosipulikurkkuja ja paholaisen h…
en ole ennen säilönyt kurkkuja enkä juuri muutakaan, nyt haluaisin sen tehdä kun on kylmäsäilytysmahdollisuus, mutta mitein vaan milloin on paras aika, olemme nimittäin lähdössä matkalle 7.8 ja paluu on vasta 21.8. Onko…
http://herkku.wordpress.com/2010/06/26/sailontaohjeita-yrteille-ja-marjoille/
http://lautasella.blogspot.com/2011/05/voikukkamehu-ja-voikukkatee.html http://lautasella.blogspot.com/2011/05/helean-vaaleanpunainen-raparperimehu.html
kuivatuissa hedelmissä ja marjoissa on käytetty säilöntäaineena RIKKIOKSIDIA. Se on ilmoitettu pakkauksen kyljessä olevassa tuoteselosteessa. Rikkioksidi on yksiarvoinen rikki kuin rikkidioksidi, jota tuolta Islannin tu…
Mistä saa ostettua uusia lasisia umpiointitölkkejä? Siis sellaisia, joissa myös kansi on lasia ja kiinnityssysteemi on metalliklipsi, joka kulkee kannen päältä.
Moi, Jenkkien ihmemaassa on saatavilla tälläinen tyhjiöpumppu jolla voi tehdä tyhiön mihin vaan purkkiin jossa peltikansi. Onko tietoa onko suomessa saatavana vastaavaa? http://www.pump-n-seal.com/
Ajattelin väsätä joululahjaksi pikkelsin. Ja ostan kaupasta säilöntäpurkkeja. Mietin sellaista että, pitääkö niitä purkkeja lämmittää uunissa, ennen kun laittaa pikkelssin siihen? Ja jos pitää, niin miten kauan millä lä…
olisin tekemässä sinappia jouluksi mutta säilyykö se ellei siihen laita etikkaa?
Onnistuukohan jo pakastettujen marjojen (lähinnä mustikka ja puolukka) kuivaaminen? Olen syksyn marjasaaliini jo ehtinyt pakastaa ja nyt tarvitsisin kuivattuja marjoja. Enkä millään raaskisi ostaa niitä hirmuisella hinn…
Minulla on siis mango-punasipulichutneyn resepti, mutta osaisiko joku kertoa minulle kuinka kauan tämä säilyy purkitettuna ja minkähän kanssa sitä suositellaan tarjottavaksi? Kiitos!
Mitähän teen väärin? Pakastin käytössä, ja kun avaan sen ovat kaikki elintarvikkeet kuukauden sisällä hileessä. Maku on erikoinen ja haju koko pakastimessa aika epämiellyttävä. Tuossa juuri iskin säkillisen pakasteita r…
Yleistä tietoahan on, että esim. tonnikalaa ei pitäisi säilyttää avatussa metallitölkissä vaan siirtää muuhun astiaan, jos ei käytä kaikkea kerralla. Miten on suolakurkkujen kanssa? Vaikuttaako etikalla säilöminen joten…
noista vihreistä tomaateista tehdä jonkin sortin tomaattikastiketta, liekkö joku kokeillut, kun on jo pistetty purkkiinkin, mutta vielä niitä vaan riittäis. Heittelis vaikka sipulia, valkosipulia ym. kattilaan ja keitte…
tuli äsken ainakin litra , kun koversin ison keltaisen kurpitsan sisälmykset pikkelsiä varten ja päällisestä tietysti tulee komea lyhty pihaan. Voiko noita tavallisia kurpitsansiemeniä syödä esim kuivattuina? Kaupasta v…
Voinko tehdä niin, että ostan kerralla esim 4 x 400gr kalkkunan jauhelihaa ja laitan ne pakkaseen. Sen jälkeen otan sulamaan yhden pakkauksen, paistan sen kypsäksi uunipuurossa ja laitan uudelleen kypsänä pakkaseen pien…
Ensimmäinen syksy omakotitalossa, jonka pihassa notkuva omenapuu tuotti yllättävän ison määrän omenaa. Punaisia, pieniä omppuja, joku näkemättä veikkasi kaneliomeniksi, itselläni ei ole aavistustakaan. Mitäs noille nyt …
Mehu-maija on ja marjoja ja omenia, mutta emme haluaisi käyttää hirveästi sokeria tässä vaiheessa. Tuli mieleen, että voisiko valmiin mehun pakastaa ihan muovipurkeissa?
olisiko kenelläkään käyttöohjeita tälläiseen koneeseen kuin dz-300/2sa... oma on päässyt hukkumaan ja netistäkin koitin etsiä...
