Uusi ruokalaji Savolaeste ahistus on nähnynnä päivänvalon ensimmäistä kertaa noin kaksi vuotta sitten. SUB-Teeveen "Paskareissussa" tänä keväänä näytettiin valmistusohje ko. tuotteelle kolmasti viikossa. Nami-nami ja ma…
Silloin tällöin kysellään helppoa ja hyvää ruokaa. Täs siul ois sellane, nimittäin Kannakselainen "Pottilohko". Tarvitset: 1 kilo, mieluiten suolattua porsaan lapaa tai etuselkää, paistikin käy. 1,5 kg. Kiinteämaltoisia…
Onko kellään reseptiä vanhaan kunnon pajalapuuroon? Käsittääkseni laitetaan kuivia hedelmiä sekaan? Mutta miten puuro tehdään?
Minkä valmistajan tippaleipä on paras? Ja kotitekoinen ei sitten tule kyseeseen.
tehtiin Satakunnassa uunissa paistettua veripannukakkua jota kutsuttiin " kruppanaksi ".Ystävällisesti tiedustelisin onko kenelläkään kyseistä ohjetta miten se kuuluu tehdä ja mitä aineita siihen tulee ?
Mistä löytyisi Patalijoonakeiton resepti? kyseesä on jonkinlainen vihanneskeitto höystettynä kuution muotoisilla nöde paloilla ja joskus makaroonilla. Mutta silti haikailen virallisen reseptin perään.
Haluaisin oikein hyvän ja suolaisen karjalanpiirakoiden ohjeen. Olisiko kellään?
http://yhdistykset.etela-karjala.fi/chef/reseptit.html alkuruokia, keittoja kalaruokia liharuokia: karjalanpaisti riistaruokia jälkiruokia leivonnaiset, mm. rahkapiirakka, ohrarieska, ohraryynirieska, kaalipiirakka
Tavallisen ruisleivän ohjeita minulla on, mutta miten tehdään kunnon rukiinen eli reissumiehen tapainen leipä? Olisiko kellään ohjetta?
2/2008 numerossa jokin reseptikilpailu? Selasin ohimennen pikaisesti lehden läpi, mutta ei osunut silmään. Netistä en ole löytänyt muuta tietoa, kuin että kerrotaan vaan ko. lehdessä olevan jonkin reseptikilpailun yhtei…
Englanninkielistä suomalaista perinneruoka keittokirjaa,vois antaa ulkomaalaisille ystäville lahjaksi.
olisikohan kellään reseptiä tähän kouluaikojen herkkuun...muistikuvien mukaan se oli sellaista, että porkkanaviipaleet olivat jonkinlaisessa maitosuurustemössössä ja tehty uunissa, mutta hyvää se oli!
Niin kauhea verenhimo ollut jo kaksi kuukautta, eikä tätä varmaan voi saada aisoihin muulla kuin kunnon mykyrokalla. Onko kellään ohjetta? BLOOOOOOD!!!
suomussalmella käydessäni söin waljusrieskaa, joka oli TOSI maukasta.olisiko kenelläkään ohjetta siihen.
Hei minulla on vanha "Ruokatalous ja Keittiökirja" kirjoittaneet: Carl Tigerstedt ja Katri Laine. Vuodelta 1927 Kirja on täynnä upeita perinneruokia, tapoja, kattausohjeita ja yleistietoa kotitaloudesta. Jos saatte käsi…
vaikka pitkään mietin, viitsinkö sisus oli ihan makoisa, vaikka ahventa valitsisin jos saisi valita, silavaakin ihan kunnolla leivän ja muikkujen eristeenä ainoa puute se vaalea kuori, taitaa tumma olla liian vaikea teo…
Kyllä riisipuuro on parasta ja tietysti myös kermainen täytekakku!!!
Onko kellään vinkkejä uunipuuroon leivinuunissa? Kestääköhän KermanSaven uuniastia ilman ritilää. Arina on tosi kuuma varmasti. Olemme ensimmäistä kertaa lämmittäneet sen tänään ja lämpötila kävi 200 asteessa. Ajattelim…
Miksi suola lisätään vasta valmiiseen puuroon? Ohjeessahan se mainitaan aina erikseen.
- Luin vanhaa, 1971, Karjalanpaisti ohjetta ja siinä käsketään hauduttamaan "joko uunissa 4-5 tuntia tai paperissa tai heinässä". - Missä ihmeen "paperissa" ja "heinässä"?
