Voisiko muikkua säilöä samaan tyyliin kuin KameraKiertää ohjelmassa säilöivät särkeä lasipurkkiin? Siinä oli paistoaika uunissa 3tuntia 130C´. Muikulle paistoaika on ehkä lyhyempi. Onko kukaan kokeillut? Purkkiin kalan …
Millä eri tavalla ja reseptillä olette säilöneet valkosipulia lasipurkkeihin? Olen saanut maistaa tämän syksyn aikana parin eri henkilön itse valmistamia säilykkeitä ja ne olivat hyviä, mutta eivät kovin maukkaita. Olis…
Apua, kasvissyöjän talouteen muutti kaksi lihanhimoista kissaa! Kauanko paloiteltu raaka silakka säilyy pakkasessa? (ja kuuluuko silakan mahan olla musta/puhjennut ostaessa, tuoreita olivat?) Voiko leikkeleitä (kinkkua/…
Heippa! Tomaatit eivät enää kypsy kasvihuoneessani. Tänä syksynä ehdin kuitenkin poimia useamman kilon VIHREITÄ tomaatteja ennen kuin halla vei...Olisiko vinkkiä miten niitä voisi hydyntää/säilöä? Vihreä peruna on myrky…
yleensähän kai sienet suolataan niin, että ensin ryöpätään ja sitten suolataan ja purkkiin, mutta eräs tuttava kertoi, että hän laittaa sienet sellaisenaan suoraan suolaan ja sitten ennen valmistusta ryöppää ne ja valmi…
Joku Helinä avasi VIIME VUONNA kyselyn/keskustelun lihan purkittamisesta KOTIKONSTEIN. Onko, nyt niin,että ko.homma on jotenkin verrattavissa ponun keittoon,eli salaista, kun KUKAAN EI KERRO KUNNON RESEPTEJÄ????Joku mui…
Sain tänä vuonna suuren sadon öljykurpitsoita, mutta mistään ei tahdo löytyä siementen kuivaamiseen ohjetta. Olisiko siis ohjetta erilaisten siemenien kuivaamiseen tai vaikkapa vinkkiä, mistä kirjasta voisi ohjeita löyt…
Tietääkö kukaan voi retiisejä pakastaa ja jos niin pitääkö niitä esikäsitellä ja miten?
Olisiko kenelläkään kurpitsa-puolukka hillon ohjetta? Omani on kadonnut mystisesti, enkä yhtään muista määriä..
Eli niinkun otsikko kertoi, niin voiko paistettuja broilerin filesuikaleita pakastaa? Jos tekee vaikka keittoa niistä tai sitten ihan paljaallaan... Entäs jos keiton tekee esim kruunuvihanneksista (pakaste), niin voiko …
Sain kylkiäisinä sellaisen Severin kuivurin mutta mitäpä sillä kuivaisin?? Tähän asti olen kokeillut omenoiden kuivausta ja sehän onnistuu aivan hyvin. Oletteko kuivanneet mitä muuta kuin omenoita ja yrttejä? Esim jotai…
Onko olemassa sellaista mehulinkoa tai-puristinta, jonka kannattaisi hankkia tuoremehun valmistukseen yksityistalouteen? Yleensä ne ovat aika tehottomia, jos ajattelisi valmistaa mehua esi. kymmeniä litroja.
Eli otsikossa se jo tulikin, vieläkö löytyy viljelijöiltä avomaankurkkuja? Turun seudulta.
Hei, Tein jokasyksyiseen tapaani ison määrän pihlajanmarjahytelöä. Tai siis yritin tehdä. Jostain syystä hyytelö ei hyydy, vaikka resepti on ihan se sama vanha. Minulta jäi viime syksynä hillosokeria yli ja käytin sitä.…
Kuinka kauan etikkakurkut/suolakurkut säilyy jää-viileäkaapissa tai kellarissa hyvinä?
ohjeen tarvitsisin. googlettamalla en löytänyt, vaikka muistaisin sen jokunen vuosi sitten siellä olleen. kiitos :)
Ois omppua ja porkkanaa autotallissa, onko kukaan kokeillut miksata niitä soseeksi? Kumpaakin sekoitetaan kyllä puolukan kanssa, mutta puolukat ei ennätä tähän hätään... :)
jos kuorin ja pilkon perunoita valmiiksi, niin voiko niitä pakastaa vai menevätkö vetisiksi tms.
Aiemmin olen kuivannut, pakastanut, säilönyt etikkaan ja tehnyt habanero-rommia. Oletteko tehneet jotain levitettä/hilloa? Ajattelin vähän kurpitsan taikka omenoiden kanssa keitellä. Toimiiko? Muita ideoita?
Pystyykö jalapenon säilömään öljyyn? Olen kasvattanut jalapenoja parvekkeella ja kohta ne ovat kypsiä.
