PerinneruokaVastattu 14 v

Parhaat karjalanpiirakat?

Mitkä valmiskarjalanpiirakat ovat parhaita? (Joo, tietysti itse tehtynä olis parasta mut ostan kyllä useimmiten valmiita...) Myös pakasteversioita voi ehdottaa.
PerinneruokaVastattu 15 v

Ranskalainen Makkarasoppa ?

Viinipänikkä le Gardinale - 76, perunii, vanhanajjaan makkaraa, sipulii (ranskalaista), keitto vihanneksia,(Apetit') sotkettiin ja keitettiin ! Sekaan meni pikkasen muovia pakastepusseista ja röökin tuhkaa (ranskalaista…
PerinneruokaVastattu 15 v

Loppiaisen perinneruoka?

Tietääkö joku onko mitään loppiaisena syötävää perinneruokaa? Piparitalohan siis kuuluu syödä loppiaisena mutta onko jotain oikeaakin ruokaa?
PerinneruokaVastattu 2 v

Ovatko Joulun perinneruuat

Minusta juhlaan kuuluu aina yhtenä osana hyvä ruoka ja herkuttelu. En pidä suomalaisia Joulun perinneruokia herkkuina. Syön kyllä niitä, jos tarjolla ei muuta ole. Käsitykseni mukaan ihmiset nauttivat kyseisiä "herkkuja…
PerinneruokaVastattu 15 v

Miten päin kinkku

Löysin kahdenlaisia kinkunpaisto-ohjeita; toisessa pitää laittaa kamarapuoli ylöspäin ja toisessa alaspäin... Kumpi ohje on oikeampi ja miksi?
PerinneruokaVastattu 15 v

Hyvää Joulua kaikille!

Kuusen haku edessä, kalojen savustus käynnissä, kinkku kiehumassa, laatikot kylmässä, kaikki linjassaan. Kinkun kypsyttyä, se leivotaan ruiskuoreen ja laitetaan uuniin pariksi kolmeksi tunniksi. Enpä ole ennen noin tehn…
PerinneruokaVastattu 11 v

Onko itsenäisyyspäivällä omaa ruokaa?

Itsenäisyyspäivän tienoilla leivotaan usein joulupiparit, ja niitä maistellaan, muta onko itsenäisyyspäivällä olemassa mitään omaa nimikkoruokaa? Mitä te syötte yleensä itsenäisyyspäivänä?
PerinneruokaVastattu 15 v

Locals

Tsennaaks pirkot, mikä on turguuselaine museomättö? Eli onko kellään havaintoa, mikä ruokalaji edustaa Turkulaista perinneruokaa?
PerinneruokaVastattu 15 v

lanttulooda

osmo kysyy,miksei saa enää kunnon lanttuloodaa. Äitini tekemässä loodassa oli pernoita lantun lisäksi ja soli maukasta. Kaupasta ostettu on kitkerää.
PerinneruokaVastattu 15 v

sinappia jouluksi

olen ajatellut tehdä jouluksi sinappia, mutta säilyykö se ellei siihen laita etikkaa???
PerinneruokaVastattu 15 v

Perinteiset puurot?

Olisin kiinnostunut tietämään, millaisia puuroja on tehty "ennen vanhaan". Miten tehtiin kaurapuuro ennen pikahiutaleita? Kauanko kypsyminen kesti? Mistä muista viljoista tehtiin puuroja, ja kuinka usein puuroja syötiin?
PerinneruokaVastattu 15 v

Perinnejoulu pikkurahalla?

Mr. Yt kävi meillä kylässä ja kukkaronnyörit on vähän kireellä, joten kaivattais vinkkejä perinteiseen joulupöytään, jonka saisi pikkurahalla. Ajattelin että ainaki riisipuuro tulee kai edullisesti? Onkohan väliä, keitt…
PerinneruokaVastattu 15 v

Apuva tutkimukseen.

Minä tien Turun Yliopiston Savo-Karjalaisen osakunnan alaiseen kulinaariseen tiedekuntaan leikkimielistä väitöskirjaa Kalakukoista ja niiden johdannaisista. Minua kiinnostaa millainen suhde nykyimmeisellä on kukkoruokii…
PerinneruokaVastattu 16 v

Perinneruoat etelä- ja pohjoispohjanmaalla

Hei. teen opinnäytetyötä etelä- ja pohenjoispohjanmaan perinneruoista verraten niiden eroja. Tarvitsisin nyt infoa ruoista kaikki lajit käy. jäliruista pääruokaan.
PerinneruokaVastattu 12 v

hirssipuuroa

Olin nuorena likkana Lintulan luostarissa muutaman viikon töissä. Siellä tarjottiin aivan ihanaa hirssipuuroa. Sen veroista en ole mistään saanut enkä onnitunut tekemään. Luostarin puuro oli kuohkeaa kuin puuterilumi, j…
PerinneruokaVastattu 7 v

Pylsy stä

http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/p.html#pyls PYLSYMUHENNOS: 1Litra eri eläinten sisäelimiä eli pylsyä. 0,5L maitoa tai osaksi kasvislientä 2-3rkl vehnäjauhoja sitten vähän rasvaa, suolaa ja valkopippuria Siinä hyv…