Säilöntä

Ehkä tyhmä kysymys mutta.... Voiko mehumaijalla tehdä mehua ja hilloa samaan aikaan? Siis kun letkusta tulee mehua kun keittää marjoja/hedelmiä...Mut ei kai sitä marja/tms- mössöä voi hyödyntää mitenkään?

Mahut ja hillot kyllästetään sokerilla aina niin kamalan makeiks ettei niitä syö kukaan talvella. Liittyykö jotenkin säilyvyyteen tuo sokerointi vai mihin? Eikö mikä tahansa säily kun laittaa pakkaseen eli ei varmaan sä…

Heippa. Kuinka kauan pannulla "haihdutetut" suppilovahverot säilyvät pakasteessa pusseihin pakattuina?

karviaisista http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000623&posting=22000000004806313 http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/kasviksetreseptihaku/C7D979688F1656A0C2256AA20026…

Ihan kelpo sivusto http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/kysymyspalsta/ruoan_sailytys/fi_FI/ruoan_sailytys/

Kaipaisin hyvän ohjeen tehdäkseni etikkakurkkua. Haluan että kurkku on sellaista kuten ruokakuppojen irtomyynnissä on. EI siis valkosipulista/venäläistä suolakurkkua eikä myöskään sellaista makeaa voileipäkurkkua kuten …

Mistä kannattaa ostaa säilykepurkit omatekoisia lihasäilykkeitä varten?

Käytän sienisaaliin pikaisesti mikroaaltouunissa ennen pakastusta. Nyt luin seuraavan kommentin: "Harmittelisin irronneen nesteen mukana hukkaan heitettyjä hiven- ja kivennäisaineita. Kun sienet kuivatellaan pannulla, h…

Heip! Kuka osaisi sanoa, vaikka nyt ei ihan vielä ajankohtaista, mutta miten saisin säilöttyä pihlajanmarjat kauniissa tertuissa. Etteivät ole kuivan tai kurttuisen näköisiä. Olisi tarkoitus käyttää asetelmassa marrasku…

Moi Onkohan kellään tietoa kuinka kauan pakastetu sika-nauta jauheliha säilyy syötävänä pakastimessa? Meiltä löytyy pakastimesta puolivuotta sitten pakastettua jauhelihaa onko sen paikka roskis vai vieläkö siitä tehtyä …

Minä täällä ihmettelen mitä tehdä karviaisilla, joita kaksi puskaa pihalla on täynnä (punaisia ja valkoisia). Olen saanut vinkin keittää niistä hilloa, mutta olisiko kellään mitään muuta ideaa? Itse en ole tottunut niit…

Kannattaa katsastaa: http://www.hs.fi/kirjat/artikkeli/Purkista jalostaen/HS20060601SI1AR02ikp

Mitenkä säilyy parhaiten kasvimaan antimet? Esim. porkkana, lanttu, perunat, punajuuri,purjo, nauris, kurpitsa yms?

Niin ajattelin nyt täältä kysellä, kun netistä ei oikein apua löytynyt. Olen useisiin otteisiin törmännyt elokuvissa ja sarjoissa amerikassa ilmeisesti kohtuu yleiseen tapaan säilöä kananmunia etikassa, mutta suomessa e…

ostan halvalla lidlistä!

Tietäisikö kukaan mistä voisi ostaa tai tilata sähköisen mehumaijan?? eli en tarvitse tietoa siitä vaan että mistä sellaisen saisi hommattua.

Uhkaava diabetes on tuonut uuden ongelman. Miten parhaiten säilöä marjat ilman sokeria? Tulevan pitkän muuttomatkan takia en ota pakastinta käyttöön tänä vuonna. Pyrin myös välttämään liiallista säilöntäaineiden ja make…

Neuvokaa, miten herkkutateista saadaan etikkasieniä. Äitini, joka kasvoi Pietarissa, valmisti niitä ja olivat tosi herkullisia, mutta ei jättänyt ohjetta meille jälkeläisille.

Kertokaapa hyviä suolakurkkureseptejä. Olisi kivä tehdä itse vaikka valkosipulin makuisia tms. Kauan kestää?

Monissa säilöntäohjeissa käsketään käyttämään merisuolaa? Miksi? - Säilymisen vuoksi? - Maun vuoksi? - Terveellisyyden vuoksi? - Hinnan vuoksi?