Hospotipokkaa

mulla on ollut tapana keittää vahva tiukka paksu mausteinen rokka jota olen sitten teevedenkeitinvedellä laimentanut makumaailmaan sopivaksi. savupalvi on suosikki mutta yleensä joutumaan kinkkutiivistepaloihin joita pitsasuikaleiksikin kutsutaan..

Makumaailmaa olen jalostanut timjamilla toisinaan rosmariinilla sekä meiramilla.. kurkumaakin olen tunkenut terveysvaikutusten vuoksi mukaan..myös valkosipulia ja oreganolla voi olla osansa jos erikoisuuksia kaipaa..kaikkea ei kannata sekoittaa vaan valita yrtti sen hetkisen mielen mukaan..

rohkeat laittaa balsamicoakin tai muuta etikkaa.. itse vägevällä senapilla ja josku olen laittanut sinne rokkaan jo heti alussa senappia. mustapippuri on myöskin ehdoton jotta sopii mun makumaailmaan..

harmi kun luuliemi on kallista niin joutuu noihin knorrin tai vastaaviin kuutioihin tyytymään..kuullotettu sipula ja mirepoix-porkkanapalat on kanssa must juttu.

luuliemen gelatiinilla rypyt siliää ja uskaltaa käyhä jo vähän nauraakin..

Possunposkeahan on myös suurustetussa viinikastikkeessa. Herneiden keitto sakeana on makoisa.
Kaikkea hyvää ravinnon kanssa.

Noita vihanneksia voi jopa raastaa sinne rokan sekaan.
Jossain päin maata jopa sotkevat perunalohkoja hernevelliin.