Etninen keittiö

Onko missäänpäin Suomea saatavilla japanilaisia bentolaatikoita? Siis niitä lokeroituja astioita http://www.quickspice.com/scstore/images/bento-t00012-04_lg.jpg . Mistään ei tunnu löytyvän.

Nämä olisivat italialaisia ohjeita. Itse ajattelin laittaa huomenna 1. Rucolarisottoa (risottoriisiä, valkkaria, rucolaa, kasvislientä, parmesania) 2. Paahdettua kalaa ( Cittarin pagellia) 3. Appelsiinikastiketta (tuore…

Meneepäs tosi eksoottiseksi hakemani ruoka-aines kun ei Suomesta löydä kuin sulatecheddarviipaleita, Riitan herkun maahantuoma Pilgrims Choice Mild English Cheddar (S-Marketista löysin) nyt menee varmaankin lähimmäksi, …

http://yle.fi/ulkomaiset/sarjat_ao2.php?id=1218

Miten tehdä sellainen? Googlettamalla ei löytynyt yhtään ko.taikinan valmistusreseptiä!!! Miten voi olla mahdollista ettei internetistä saa sellaista tietoa vaikka kaikkea maailman muuta onkin saatavilla??? IIks! Jos jo…

Eroaa pelmenistä, vai eroaako?

Hgin yliopiston Unicafe on keksinyt uuden etnisen maun yhdistelmän. Se tarjoaa kiinalaisia kääryleitä keitetyllä ketsuppin kastikkeella ja lisäksi kuorimattomia rumia suomalaisia perunoita.

Mistä voi hankkia Dabban? Tuon intialaisten Dabbawallien kuskaaman lounasboxin? Entä miten lounas pysyy siinä kuumana?

Kumpi sopii pasta carbonaraan paremmin, spagetti vai penne-pasta? Eineksissä näyttää olevan myynnissä kumpaakin. Eikö kastike jotenkin lillu paremmin spagetin joukossa.

Eli ensimmäisessä kysymyksessä kyse keltaisesta kesäkurpitsasta, ei talvikurpitsa (perinteinen halloweenkostyymi) vaan munakoison mallinen keltainen kesäkurpitsa? Olisikohan pikkelsien vieressä kaupoissa oleva säilötty …

Mahtaisiko joku tietää? En siis hae leseitä vaan (mielellään käsittelemättömiä) riisin kuoria.

Bento on japanilainen noutoateria: kauniisti pakattu lajitelma erilaisia kasvis-, liha-, kala-, äyriäis-, kana-, muna- ja/tai jälkiruokaherkkuja ja lisukkeita. Alustana on yleensä koristeellinen pahvilaatikko väliseinin…

Moikka :) Onko yleinen ja mistä moista voi ostaa? Onko jotain reseptejä jossa käytätte.

ostin purkin tuota kastiketta, löytäisinköhän jonkun helpon ohjeen, mihin sen voisin käyttää?

Kaminwurzen se on saksalainen sana tai tuote. Osaako kukaan sanoa mitä tuo sana merkitsee?

http://ohjelma.yle.fi/ohjelmat/451786 http://www.bbc.co.uk/indianfoodmadeeasy uusi sarja näyttäälupavalta. Samosat uunissa- mikä ihana vinkki

Viime vuonna kävin useamman kerran venäjällä ja monta kertaa ruokana oli borsch keittoa (josta en ennen näitä reissuja pitänyt). Nyt olen jo pitkään etsiskellyt reseptiä, mutten ole löytänyt. Siis sellaista mihin tulee …

Tässä on useinkin pyydetty ohjetta kiinalaiseksi hapanimeläkastikkeeksi ja näitä reseptejähän on melkoinen määrä vaikka perusresepti onkin tosi helppo. Makeaa ja hapanta maustaen ja siinä se on. Mutta tuli mieleen ohein…

etsin korealaista valurautaista, pyöreää pöytägrilliä m m bulgogin valmistukseen... tietäääkö kukaan saako nitä Suomesta ja /tai mistä saa , näin netin kautta?

http://safkaseireeni.blogspot.com/2010/01/possu-seesamwok.html Porsas-seesam-kasviswok