LeivonnaisetVastattu 5 kk

Truben voileipäkakku

Erehdyin ostamaan savolaisen Truben lohivoileipäkakun. Muutama suolakalaviipale päällä, kreemiä ja valkoista leipää, vähän sulatejuustoa. Aivan täyttä ku*setusta tällaiset tuotteet. Hävetti helvetisti tarjota vieraille …
LeivonnaisetVastattu 1 v

Kemikaalin pistävä haju juustokakussa

Juustokakkua tein jokunen vuosi sitten ja ihan perusraaka-aineista eli tuorejuusto, kananmuna, sokeri, digestive muru pohja. Uunissa kypsyttelin ohjeen mukaisesti ja lopuksi vielä jälkikypsytys uuni sammutettuna noin 30…
LeivonnaisetVastattu 1 v

Oletko aina leiponut pullan väärin?

Jauhopussien pullaohjeissa ei ole mitään järkeä, eikä niitä pidä missään nimessä noudattaa, vaan on tehtävä niin kuin ammattilainen määrää. https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/53feed85-f969-45f8-a7a2-007b8257c9f1
LeivonnaisetVastattu 8 kk

Sämpylöiden teko

Hei kaikki minua viisaammat. Olen aikani kuluksi ja kun tykkään leipoa yrittänyt tehdä sämpylöitä. Ok kaikki ainekset kuppiin ja kunnon sekoitus, kohotus ja vaivaaminen. Sitten pyöritän pötkylän taikinasta ja pätkin sii…
LeivonnaisetEi vastauksia

Oletko jo kokeillut leipoa kindercookieita?

Tuli törmättyä tähän kindercookie reseptiin ja aivan ihana! Toki itsehän olen kova kinderfani noin yleisestikin, mutta eipä pettänyt keksitkään kun teki mieli leipoa jotain makeaa. https://reseptirobo.fi/kindercookie/
LeivonnaisetVastattu 1 v

Sekaleipä. sisältä 'uutta'

Leivon sekaleivän eri jauhoista. 70 g ruisjauhoa 220 g puolikarkeat vehnäjauhoa, hiivaleipäjauhoa 400 g. kaurajauhoa 35 g. Paistan 220 asteessa 25 minuuttia. Pinnalta ihan hyvä leipä, mutta sisältä vähän uutta. Lämpimän…
LeivonnaisetVastattu 1 v

Leipomo eromanga

Älkää ihmeessä antako tyttären mennä töihin Leipomo eromanga Helsinki johtaja Otta ahdisteli tytärtämme sexiaalisesti ja kävi häneen sexuaallisesti kiini Tyttäreni lopetti heti kun kuulin tästä Asiasta ollaan kiistelty …
LeivonnaisetVastattu 1 v

Mikä ero on?

Mikä ero on croisantilla ja voisarvella ? Rankassa ja muulla sivistyneessä maailmassa Cloisant on voisarvi. Suomessa voisarvi on voilla leivottu, Croisantiisa on käytetty kookosrasvaa
LeivonnaisetVastattu 8 kk

Rakeinen juustokakku, voiko syödä?

Siinäpä kysymys tulikin. Tein liivatteettoman juustokakun johon tuli tuorejuustoa, valkosuklaata ja kuohukermaa. Sotkin kermavaahdon tuorejuuston ja sulatetun valkosuklaan sekaan ja kipatessani kakkumassaa vuokaan se al…
LeivonnaisetVastattu 2 v

Ruispalat pehmeämmiksi

Olen tehnyt ruispaloja taikinajuurella tehdystä taikinasta, ja lisännyt joukkoon pari desiä vehnäjauhoja ja pussin kuivahiivaa. Muuten tulee ihan hyviä, mutta ovat mielestäni liian kovia ja sitkeitä, haluaisin niistä sa…
LeivonnaisetVastattu 2 v

Paljonko taikinaa kun 460pers??

siis meillä on tulossa pikkujoulut ja osallistujia on n.460 pers. jokavuotisena perinteenä on että itse leivotaan piparit mutta paljonko taikinaa tarvitaan? nyt on aika sos tilanne
LeivonnaisetEi vastauksia

Kampaviinerin valmistamisen vaatimukset?

Uuni pelteineen, työtaso, kippo, ynnä muut normaalit keittiön varusteet löytyy. Vaan riittävätkö ne kampaviinereille? En ole koskaan leiponut mitään, vaan lähinnä paistellut lihaa, ja senkin yleensä kuivaksi.
LeivonnaisetVastattu 2 v

Kakku postiin

Heips Ajattelin laittaa ystävälle jokun kuivakakun postiin. Nyt kyselenkin mitkä kakut säilyy hyvin muutaman päivän pahvilaatikossa? Ja jos sais vielä reseptin kakkuun.. Kiitos
LeivonnaisetVastattu 2 v

Mokkapalaohje (toimiiko?)

https://www.ruokajakoti.fi/Mokkapalat+ilman+maitoa+ja+kananmunaa tuleeko hyviä mokkapaloja juuri tuon ohjeen mukaan tehtynä? voisiko joku kokeilla? - suolan tilalle, voi laittaa kai soodaa. Jos jollain on hyvä ja helppo…
LeivonnaisetVastattu 1 v

Kuivakakulle pieni kuljetuslaatikko?

Mistä sais kuivakakulle kuljetuslaatikon? Täytekakkujen kakkukuvut on niin isoja. Olen etsinyt pientä kestolaatikkoa rivalla. Ai miksi? Haluaisin koristella kuivakakkua ja siihen ei voi oikein laittaa foliota tai elmua …
LeivonnaisetVastattu 2 v

Taikina ei noussut lainkaan Dr. Oetkerin kuivahiivalla.

Sen pitäisi riittää 500 g. taikinaan. Sunnuntai-kuivahiivalla vuoka on kohonnut laitojaan myöten täyteen. Ihan samalla lailla tehty pizzataikina... >>Kotitekoinen pizzataikina ilman nostatusaikaa ja vaivaamista&lt…