Liharuoka

Ostin jouluna muutaman tuoresuolatin joulukinkun ja pakastin ne heti. Pakastimessa -22c, kuinka kauan säilyvät?

Possunlihan hinta laskee, hyvä! Toki laskuvaraa pitääkin olla, kun sen hinta on noussut parissa kolmessa vuodessa 100% kaupan liha-altaassa... http://www.talouselama.fi/uutiset/kohta syodaan halpaa tuontipossua/a2240278

Sitä saa vielä joensuun Tokmannilta ,oikeata kylkee. Eilen söin vasta....mummo75

Ennen vanhaan sai kunnon läskiä ja siitä sai tehtyä läskisoosia.Kaikki hyvä ja ravitseva ruoka yritetään ihmisiltä viedä.Kaikki viherpiipertäjät puhuvat putaan ruuan puolesta. Eikö suomalainen läski ole sitä lähituotett…

mistä johtuu valmiiksi kaupassa grillatun "kanan" inhottava haju ? se melkein yrjöttää. makukin mielestäni kummallinen...liha vaiko maustaminen? pitää antaa jäähtyä ja vasta sitten lämmitettynä jotenkin syötävää. kokemu…

no vähän naurattaa nämä nimitykset , pork ,ja mitä niitä tule, ylikyp e koko ajan , ja kaikki perustuu ylikypsään lihaan , on vain yksi ohje oli se sitten uunissa tai montussa kuin minulla jokavuoostatoosi sika MONTTUUN…

Kuinka tuollainen n.2500W kiertoilmauunilla varustettu mikro sopii liharuuan kypsyttämiseen hitaasti?

Hyvä resepti löytyi netistä ja pitihän sitä heti testata, possu tosi hyvää ja sämpylät kanssa.coleslaw kesällä grilliruuan kanssa varmasti hyvä. suosittelen. http://tulevaisi.blogspot.fi/2014/03/pulled-pork.html

Aivan uusimpien tutkimustulosten myötä on huomattu epämiellyttävä totuus kasvissyönnistä. Vitaminipillerit tehdään geenimuunnelluilla bakteereilla. Paitsi osa d-vitamiinista. Kasvissyöjän elimistö tuottaa metaania aivan…

Mikä ihmeen uusiosana yrittää tunkeutua suomen kieleen? Harvinaisen huono suomennos Pullet porkille on joidenkin hesalais -hipstereiden käyttämä uusiosan 'nyhtöpossu'. En aio ikinä käyttää kyseistä sanaa, eikä kukaan tu…

Löytyyköhän sellaista tuottajaa jonka valikoimissa mahdollisesti löytyisi kokonaista/puolikasta valmiiksi palvattua sikaa ? Tai mistä saisi sitä grillipossua vartaassa? Olen yrittänyt hakea, mutta en löydä oikeaoppista …

En käytä enää edes sika-nauta jauhelihaa. Ihan vain siitä syystä, että se on pahaa. Kun vertaa sian ja naudanlihaa, niin sianlihassa näyttäisi olevan ainakin puolet pelkkää valkoista, iljettävää ihraa ja läskiä. Oksetta…

Nykyajan ihmiset ovat vieraantuneet todellisuudesta myöskin ruoassa. Monessa pienemmässä kaupassa ei ole myynnissä esim. sian tai naudan kieltä koska ihmiset eivät osaa ostaa sitä. Mielestäni kieli on eläimen hienomakui…

Olisiko täällä kokkaavista tehnyt koskaa ilmakuivattua kinkkua? Haluaisin vähän vinkkejä tuosta hommasta.Netistä löytyy jotain tyylillä että:oon kuullu et sillai sitä tehdään. Mutta jos oot itse tehnyt,niin jelppaa vähä…

K-kaupassa oli tarjous paisteista joissa viimeinen myyntipäivä 3 päivän sisällä. Tuo ei ole se asiani vaan: Onko piknikpaisti kokolihaa vai jauhettua lihaa? Osti useamman paistin ja paistoin ne siivutin ja pakastin, MUT…

Miksi lihojen marinadit ovat monesti niin huonoja, mielellään valmiiksi marinoituja ostaisi mutta monissa marinadi on sellainen ettei sitä toiste halua ostaa? Miten marinadien maku yliåpäänsä testataan että se kelpaisi …

Se on nyt tullut suomeenkin , vielä jouluna varoteltiin kypsentämästä kinkkua ylikypsäksi "sehän on jokusien vanhojen ihmisten ruokaa " , nyt sitä tarjotaan jo nuorienkin pöytään , ei siis enää ole seksikästä syödä poss…

Hei! Nyt olisi kiva saada vähän neuvoja.. Olen tehnyt kaksi kertaa makkaraa kotona ja lopputulos on ollut näin aloittelijalsi ihan ok. Olen tehnyt "Choritzoa ja Bratwurstia" ja käyttänyt lampaansuolta.. Lihana suurelta …

Hei! Nyt olisi kiva saada vähän neuvoja.. Olen tehnyt kaksi kertaa makkaraa kotona ja lopputulos on ollut näin aloittelijalsi ihan ok. Olen tehnyt "Choritzoa ja Bratwurstia" ja käyttänyt lampaansuolta.. Lihana suurelta …

Syön lihaa silloin kun mieli tekee. Luen kaikki näkemäni artikkelit punaisen lihan vaarallisuudesta, mutta en ymmärrä pointtia. Jos syön maustamatonta naudan/sian tai sitten kanan lihaa, ripottelen molempiin hieman suol…