Hei! Löysimme viikonloppuna metsästä sieniä, jotka muistuttavat lampaankääpiä kaikilta muilta ominaisuuksiltaan, paitsi niissä on pillien sijaan heltat. Lakin muoto, kasvupaikka, maitomainen erite ja paistettaessa hiema…
Heips! Mitä täytyy ottaa huomioon, kun ruusunmarjoista tekee esim. hilloa?
onko mistään saatavissa venäläisen suolakurkun säilömisestä kiittäen paulino
Kävin torilla ja ostin 5 kg laatikollisen mustaherukkaa. Marjat ovat nyt yön yli jääkaapissa, kun olen ihan liian väsynyt enää tekemään mitään, mutta huomenna niistä olisi keksittävä tehdä jotain. Toki voisi pakastaa se…
Mitä mausteita ja kuinka paljon per 400g purkki?? Itse valmistin 1 rkl riistamauste, 1 rkl vehnäjauho ja yksi korkillinen suolaa. Suola aikas topakka ja maustetta liikaa (väkevä mausteen maku).Normaali painekeitto. Mitä…
kurkkusalaatin ohjetta kaipailen ,johon voisi laittaa sekaan myös paprikaa.
Sain lampaankääpiä. Mitä muuta vois tehdä kuin pihvejä? Jos sulla on joku resepti,kerro! Kiitos.
mistä voi tilata sähkökäyttöisen mehumaijan? meidän kyliltä sitä ei kaupasta löydä ja olisi jo kiirettä asian kanssa!!
olisiko kenelläkään makeiden suolakurkkujen reseptiä suurinpiirtein maultaan semmoisia kun saarioisten amerikkalaiset kurkut
Olen ensimmäistä kertaa elämässäni yrittänyt kuivata sieniä. Hienoja kuivauslaitteita en tietystikään omista, vaan olen kuivannut sieniä uunissa 50 asteessa luukku auki. Olen kuitenkin joutunut sammuttamaan uunin työpäi…
Voiko purjoa, kaalia yms. pakastaa ja miten tai mistä nettisivulta saisin tietoa.
Kertokaapa ensikertalaiselle miten kanttarelleja ja suppilovahveroita pakastetaan. Googlesta katsoin, mutta siellä vaan sanottiin, että hyvä säilöntätapa on pakastaminen. Eli siis paloittelen ja laitan raakana pakastime…
mikähän mahtaa olla n. 10-15 cm korkea voimakkaan violetinvärinen, paksuhkojalkainen sieni??? Koko sieni on violetti.
Kurkkusato on taas hyvä ja vastassa jokavuotinen ongelma: suuri osa niistä on kitkeriä, suorastaan polttavia maultaan. Mistä se johtuu, on toisen palstan asia, mutta mahtaako kitkeryys hävitä säilöttäessä. Vastaukset ov…
ruokien ja juomien säilömisten merkeissä...hah!
Pitäisi saada sieniä säilöttyä talveksi, niin saisi aina ottaa ja jalostaa. Eli tatteja suolattuna ja haperoa samoin. Muita säilöntäreseptejä myöskin otetaan vastaan, kiitos.
PAINAJAINEN Monena vuonna olen tehnyt etikkakurkkuja, mutta nyt jouduin oudon ongelman eteen. Tein kurkkuja Hilloxilla aivan normaaliin tapaan: harjasin kurkut kuuman veden alla, pesin herukanlehdet, huuhtoin tillinvarr…
Hapankaali on kuulemma hyvin terveellistä ja että siinä on paljon kaikkea hivenaineita.Mutta minulla on kuitenkin ongelma kun syön sitä,suoleen muodostuu ilmaa ja se ei ole ollenkkaan kanssakulkioiden mieleen. Kysynkin …
että sieniä kun pakastelee,niin pitäis pakastaa ne veteen?Näin olen kuullut väitettävän ja itse en löydä sille todenperää.Jos joku tekee niin oisittekko ystävällisiä ja kertoisitte siitä,ja mikä se syy on jos näin täyty…
Voiko pihlajanmarjakoin kaivelemista omenoista tehdä höyrymehua? Vai meneekö suurin osa sadostani kompostiin?
