Jo viitisen päivää ollut kilju astiassa, mutta vesilukossa ei tapahtunut mitää reaktiota. Selvitin asian ja lukon suu olikin osunut nesteen pintaan koko ajan.. Nostin sitä nyt sen verran että pitäisi alkaa toimimaan. Mu…
On epäselvyyksiä monta palahiivaa menee noin 25litraan nestettä?
Jotkut sanovat että kijlusta tulee kauhea rapula. Itellä ei tule rapulaa ollenkaa, mutta jos juon olutta niin tulee. Mistä tämä johtuu ja kun sanotaan että kijlu on kauheeta kuraa. Maha voi mennä sekasin mutta mielummin…
Tuleeko viiniä jos puristan ylikypsistä puolukoista mehua ja hiiva sekaan.?
saako selluloosasta tehdä koti viiniä vai tuleeko siitä laitonta ja liian kakan makusta
häviääkö sitruunahappo mehusta jos kiehautan sen?
Haluaisin valmistaa kotona viiniä, mutta en halua siitä kotiviiniä. Haluan siitä samanlaista kuin se kaupasta ostettu. Miten välttää se kotiviiniys?
Voik viinipullot huuhdella atamonilla
En oo kymmeneen vuoteen tehnyt karviaisista viiniä, joten en muista käymisaikaa. Laitoin karviaiset pussissa suoraan käymisastiaan. 4,5 kg sokeria hiivan ja muut. Montako viikkoo pitäis käyttää?
Sillä halpaa viiniä saa tilattua netistä Virosta ja Saksasta. Vain 5e per 3 litran tonkka! Kuka nyt enää kehtaa tehdä itse kun noin halvalla saa hyvää 13% espanjalaista punaviiniä. Ja on takuulla parempaa kuin itsetehty…
Tein ensinmäisen kerran kotiviiniä raparpereistä, rusinoista ja omenoista ja käytin valmis käymispakkausta Laitoin vuorokausi sitten kirkasteen. Uteliaana kurkistin ja hups ohje sanoo kirkastus kestää 1 vk ja viini oli …
Kotiviiniä saa tehdä omista marjoista. Kiljun (vesi hiiva sokeri) teko on kiellettyä. Kotiviinissä pitää olla tietyn verran marjoja suhteessa sokeriin. Missä raja kulkee? Jos esimerkiksi teen 25 litraa juomaa johon lait…
Miten minimipanostuksella saisi nopeasti esim. Kymmenen litran saavin omenamehusta tehtyä omanasiideriä? Missä ohjeita? Linkkejä?
Tämmönen tuli mieleen: Jos lisään linonadiin, esim. coca-colaan hiivaa, alkaako se käymään? Sokeriahan noissa on vähintään tarpeeksi.
Takuu varma känni! -Cokis pullo -Lämmintä vettä noin 42c, 1-1,3 litraa. -Sokeria 2 ja puolidesiä (Desi vastaa noin 88g sokeria eli 88 88 44=220grammaa per pullo) -Nyt vaan hyvä sekoitus. -Sunnuntai kuivahiivaa 11g pullo…
Ajattelin kokeilla siiderin valmistusta omenoista. Sellaisella metodilla, että kuuma vesi kaadetaan omenalohkojen päälle ja survotaan, käytetään ilman lisättyä hiivaa tai kirkasteita. Muutama kysymys minulla kuitenkin o…
Laitoin viinin käymään tavalliseen kannelliseen 10 l saaviin. Kanteen tein pienen reiän vesilukkoa varten ja panin kumia ja teippiä tiivisteeksi, mutta astia vuotaa ilmeisesti kannen ja reunojen välistä. Kokeilin panna …
Eipä tullut mieleen keittää ulkomaisia marjoja ennen viiniin laittamista. Todennäköisesti vedetään riskillä vain kurkusta alas, mutta voikohan sitä valmista viiniäkin kuitenkin keittää jos varman päälle haluaa ottaa? Va…
Minulla olisi kaksi 30 litran käymisämpäriä muut viinintekoon tarkoitetut välineet joutilaana myyntiin. Tietääkö kukaan mihin nämä voisi laittaa myyntiin? Tori.f ei julkaise näitä.
Unohdin poistaa viinistä hiilidioksidit ennen kuin laitoin käymisenpysäyttäjän ja muut aineet, onko viinini siis pilalla?
