Kotiviini

Kuulin, että myös kotiviinistä pystyisi valmistamaan jonkinnäköistä likööriä käyttämällä sitä marjojen kanssa. Onko totta vai pelkkä urbaani legenda?

Hei, onko joku kokeillut tätä tai vastaavaa "sherryä" 3 l mustia viinimarjoja 6 l vettä 3 kg fariinisokeria Ämpärissä 7 viikkoa, sekoitetaan päivittäin. Pullotetaan ja annetaan seistä 3 kk. Sen jälkeen pullotetaan uudel…

Onko kellään kertoa hyviä vinkkejä siiderin valmistuksesta? Tässä tarkoitan nimen omaan omista puutarhaomenoista valmistettua siideriä, en mistään kaupan valmispaketista tehtyä. Kuuluuko omenat mehustaa ensin, mitä "kem…

Onnistuuko, tai tuleeko edes juotavaa näistä Presto valmispakkausviineistä? Samalla voisin kysyä, onko Preston Mansikkaviini hyvää?

Miten määritellään ominaispainomittarin avulla kotiviinin makeus/kuivuus? -puolikuiva -kuiva -makea -puolimakea? Asia on niin, että annan joskus ystävilleni, tuttavilleni tekemääni kotiviiniä. Jotkut sanoivat, että hyvä…

Voiko joku neuvoa miten tedään kirsikkalikööriä? Olen hukannut reseptin.

kilju ohjetta: 1 iso saavi 20 litraa vettä 5 kiloa sokeria 1 pullo pirtua 2 pussii turbohiivaa loraus kusta antamaan makua ja väriä

että onko kukaan koskaan laittanut viiniä mihinkään muuhun päppäriin, kuin pulloihin, meinaan vaan kun on se pullojen pesu ja muutenkin koko pullotus niin tympeetä hommaa että. Elikkäs onnistuuko esim. johonkin muovi ka…

Mistä löytäisin kotitekoisen siiderin reseptin? en löytänyt netistä, mutta on kuulemma ihan mahdollista tehdä. Löytyykö siiderin tekoon valmista pakkausta kaupasta, kuten viineihin?

haluaisin tietää miten koti viini,siideri,kilju

miten estäisin kiljunm pilaantumisen? käymisen jälkeen kun tuppaa muuttumaan kitkeräksi :C

Voiko kiljusta suodattaa liian hiivan pois laskemalla sen suodatinpussin läpi?

tavallisen leivonta hiivan käyttö ei kuulemma ole suotavaa, mutta mikä on esteenä?

valmistan viiniä kotitekoisesti muoviseen käymis astiaan, niin pitääkö vesilukossa olla korkki päällä.Jos pitää, niin minkä takia?

Oletteko kokeilleet sellaista valmis pakkausta missä sanotaan että käyminen kestää vain 7 päivää?Ajattelin tänään pistää, en jaksa odottaa kahta kuukautta joten vaikuttaa aika hyvältä jos viini valmistuu niin nopeasti,,…

Päärynän makuinen on minusta parasta. Oletteko sitä koskaan tehneet?Kannataisi ainakin. Käy viikossa eikä minusta ole pahan makuista.

viinini alkaa olla jo loppuun käynyt (1-2 kuplaa per minuutti).. meinasin lapota sen toiseen astiaan, ja lisätä siihen käymisen pysäyttäjä... minulla on lappoamisastiana 30 l muovinen viini sankko, jossa on paikka vesil…

meneekö viinini pieleen, jos maistelen sitä kesken käyttämisen (saako astiaan päästä lmaa?) aine on käynyt n. 2 viikkoa , mutta pulpahduksia tulee tahtiin 3kpl per minuutti...

Eli mitenkäs suomen laki menettelee kotiviinin valmistuksessa, ja tarvikkeiden myymisessä ikärajojen kannalta? Saako alle 18 vuotias ostaa esim. turbohiivaa? Tai voiko myyjä olla myymättä jollekkin 14 v tenavalle jotaki…

Kyselisin että mistä porukka on värkänny pontikan tislauslaitteiston yleensä? Tarkoitus olis sellanen rakentaa..Kattila käy varmaan hyvin, mutta mistä tekisin putken?