Kotiviini

Kertokaa ihmeessä hyvät ystävät!

Hei ! onko olemassa mitään kaavaa millä voisi laskea tulevan viinin prosenttimäärän ? Ohje sanoo 25L nestettä ja 4kg sokeria niin 10% luokkaa.. Jos nestettä on 20L 4kg niin nouseeko prosentit vai miten se ny oli ? Käyte…

elikkä pistin omena kotiviinit käymään 28 litran satsin. vuorokauden jälkeen kannen sulkemisesta alkoi vesi lukko pulputtaa ja seuraavat kaksi vuorokautta kuplia tuli noin kymmenen sekunnin välein. käytin golden wine kä…

Onko lopputuloksen maun kannalta väliä käyttääkö tavallista kidesokeria vai panimosokeria? Hiilidioksidin tuotanto ja nopeus ei kiinnosta koska ilmastointi toimii ja aikaa on...

eli tein 10l kanisterissa kiljua, käytin vesilukkoa ja sen tiivistettä (ängin tiivisteen korkkiin polttamaani reikään ja kaadoin vieläpä vettä siihen varmistuakseni että on tiivis) käytin n. 3kg sokeria ja 9.5l vettä ja…

Onko kennelläkään kokemusta siitä voiko alaikäinen tilata tuotteita kyseiseltä sivulta? Toimitusohjeissa/ehdoissa ei ainakaan sanota ikärajoista mitään. Eli voidaanko esim. Postissa pyytää nähtäväksi henkkareita? Millai…

Kuinka kauan kotiviinin kypsymisessä yleensä menee? Täytyykö odottaa parikin kuukautta, että saisi esim. 18 rossasta viiniä?

Laitoin kotiviinin tulemaan viikko sitten. Tein sen ohjeiden mukaan viinipakkauksesta. Seurasin ohjeita tosi tarkkaan, huolehdin oikeasta lämpötilasta jne. Ensin viini lähti käymään, mutta nyt ei enää ole käymistä havai…

niin tuli tuossa tehtyä reilu 20l kirsikkaviiniä mutta nyt tuli ongelmaksi että ei ole pulloja mihin sen pullottaa, niin kysymys kuuluu säilyykö se ja saako tommoisen 5l muovikanisterin niin tiiviiksi että viini ei home…

Tein juuri valmispaketista valkoviiniä johon laitoin kuusi kiloa sokeria. Se on lopettanut käymisen ja on aivan liian makeaa. Mitähän sille tekisi. Onko kukaan kokeillut noita rusinapommeja? Pakastimesta löytyisi raparp…

Mikähän marja tai hedelmä sopisi aronianmarjan kanssa? Mielummin ehkä jokin miedompi hedelmä, olen kaavaillut banaania - voisiko toimia? Tai vadelmaa ja lakkaa pienissä määrissä.

Ostin tuollaisen kapillaarisen alkoholimittarin. Sellainen johon suppiloon kaadetaan viiniä, käännetään ylösalaisin ja luetaan mittaviivoista tulos mihin nestepinta putkessa laskee. Ihmettelin suuresti kun se näytti yli…

Semmonen mietityttää, että pitääkö sitä viini astiaa ravistella käymisen aikana vai ei ja jos pitää niin kuinka usein. Itselläni nyt on ensimmäistä päivää käymässä preston omena viini johon lisäsin jokusen kilon omenoit…

Moro... Löysin varastosta 5 litran kanisterin, pesin sen huolella ja ajattelin laittaa kiljut sinne käymään, mutta millä reseptillä?

Oon tehnyt kotiviinejä jos jonkinlaisia vuosikaudet, aika rutiininomaisesti ilman syvää harrastamista. Luin jostain, että tarkkana pitää olla mm. puhtauden kanssa, ettei synny esim. metanolipitoista juomaa kun halutaan …

Saako sitä ihan tavallisesta kaupasta. Vai vaan jostain erikoisliikkeestä. Mielellään kaupasta.

Eli mitä se pullahiiva oikein on? Onko samaa kuin tuorehiiva, jota myydään 50g paketeissa kylmähyllyllä?

http://www.kotiviini.fi/fi/Uudet-tuotteet.php

Onko kokemusta omenatuoremehun käyttämisestä siideriksi? Onko maku vaivan väärti? Tavoitteena mahdollisimman kuiva juoma. Suunnitelma: - viiteen litraan omenatuoremehua (säilöntäaineeton, hiilihydraattia 10 g / l) pekto…

Hei, Itse eilen illalla etsin mistä voisi ostaa tyjiä viinipulloja ja aikaa meni varmaan 2 tuntia, mutta sehän palkittiin minä löysin erään nettikaupan, jossa myydän kirkkaita ja vihreitä viinipulloja. Postikulut on aik…