Kanakastike/broilerikastikkeen resepti?

Hei Tarvitsen apuanne. Olen löytänyt hyviä reseptejä jauhelihakastikkeista, makkarakeittoihin eripuolilta netistä. Kuitenkin multa puuttuu olennaisesti hyvä broilerikastikkeen ohje. Ongelmanani on se, että vihaan currya…

Toinen broilerinmaksaresepti

Löysin tämänkaltaisen broilerinmaksareseptin tuon edellisen lisäksi - ihan hyvä vaikka alkupalaksi. Henkilöä kohden tarvitaan n. 100 g maksaa eli pari- kolme linnunmaksapalaa. Näitähän löytyy kaupan pakkasesta oikein hy…

Makua kanasuikalekeittoon

Miten saisi parannettua kanasuikalekeiton makua? Olen tehnyt keiton seuraavin aineksin - 1 pussi perunasipulisekoitusta - 400g marinoituja kanasuikaleita - 1 pussi herne-maissi-paprikasekoitusta - 1 pussi keittojuureksi…
Kana- ja linturuoatEi vastauksia

Sanghain ankkaa Sanghaissa

Mikäköhän ruokalaji lienee ollut se, jota kiinalainen ystäväni tarjosi kerran Sanghailaisessa retroravintolassa? Kyseessä oli ankka, joka oli teurastuksen jälkeen avattu selkäpuolelta, rintalihat oli poistettu sisäkautt…

Helppo jäteruoka

Edellisenä iltana paistettiin uunissa maustettuja broilerin koipia ja siipiä, olivat niitä pikkuisen isompia. Maustelientä oli reilusti. Pakkaus oli iso eikä niitä kerralla voinut kaikkia syödä. Seuraavavna päivänä ehdo…

Mistä saa kananlihaa?

Mistähän saisi vanhan kanan lihaa? Se vaatii pitkän kypsennyksen, mutta maku on PALJON parempi kuin pikakasvatetussa broilerissa.

Miltä tuntuisi?

Mieti jos SINUN lapseltasi leikattaisiin pää, revittäisiin sisälmykset ulos ja ruho tungettaisiin muovilaatikkoon suojakaasun kanssa.

broileri aina pilalla,

Paistan uunissa broilerin rintafileitä 220°c noin 20 min ja tulos on: liha kovaa ja sitkeetä. Miten ne rintafileet tulisi oikein paistaa?

Kananmunan paistaminen

No näinkin typerä kysymys. Pitääkö munaa paistaessa olla liesi ykkösellä vai tuleeko parempi kun laittaa suoraan tosi kuumalle pannulle? Itse suosin kuumaa.

RAAKAA KANAA

Onkos täällä monia ketkä on vahingossa syöneet raakaakanaa, tai jotkin uhkarohkeat, jopa tarkoituksel.

Joutsenta perunamuusilla?

Varmaan 50kpl viereisellä pellolla ja yksinäisiäkin joista saisi valmistettua..... Joutsenen kilohinta kaikkineen ja onko vaikea nylkeä? Pari kolme kiloa varmaan syötävää? Jos vaikka juosten saisi kiinni :)

Kolestoroli

Osaako kukaan sanoa mikä on kananmunien kolesteroli tilanne nykyään ,on luomu ja vapaa munissa vähemmän kolesterolia kuin virike häkki munissa?