Vapaa kuvaus

You don’t need no teeth to eat my beef.

Aloituksia

48

Kommenttia

854

  1. Kotitekoinen suolaturska

    Suolaturska on erittäin maukasta kalaa ja parempaa kuin tuore turska. Portugalilaisilla sanotaan olevan 1001 suolaturska
    Kala ja äyriäiset
    3
    3591
  2. Mistä nitriittisuolaa halvimmalla?

    Tarkoitus olisi tehdä pastramia ja muutamia muita suolalihaherkkuja, jotka edellyttävät märkäsuolausta ja nitriittiä. Is
    Liharuoka
    1
    2100
  3. Mitä on riistan maku?

    Riistan makua pidetään enimmäkseen negatiivisena asiana? Olen aina ihmetellyt mitä se riistan maku on? Itse tavoittelen
    Riista
    5
    1874
  4. Parmankinkku

    Tilasin Italiasta puolikkaan luuttoman parmankinkun ja sille kunnon leikkuutelineen. Ohessa linkki kinkkuun ja telineese
    Liharuoka
    66
    1843
  5. Kampasimpukkavertailua

    Tein pannulla ruskistettuja kampasimpukoita testausmielessä pari viikkoa sitten. Halusin varmistaa, että uusi valurautap
    Kala ja äyriäiset
    8
    1510
  6. Hyvät pizzajauhot

    En ole mikään ammattipizzaiolo vaan paistelen kesäisin ulkona Ooni pizzauunilla. Avasin viime viikonloppuna mökillä pizz
    Pizza
    12
    1377
  7. Chili con carne

    Mieheni pyysi tekemään chili con carnea kun teen sitä aina niin hyvin. Tällä kertaa päätin salaa korvata lihan kasviksil
    Kasvisruoka
    88
    1215
  8. Onko hirven maito terveellistä?

    Kuulin eräältä rouvalta, että hirven maitoa on lypsetty ja juotu satoja tuhansia vuosia.
    Yleistä juomista
    35
    1181
  9. Pihviä, pizzaa ja kalaa airfryerissä

    Jaetaan ihanat vinkit airfryerin yllättävistä käyttökohteista. Tuleeko hyvät pihvit ja pizzat? Itsellä on kattava repert
    Ruoanlaitto
    54
    1104
  10. Miten leikkaatte graavilohen?

    Kämmen alaspäin ja tukikäsi pitää lohen fileestä kiinni vai kämmen ylöspäin ja tukikäsi pitää leikattavasta siivusta kii
    Kala ja äyriäiset
    19
    1065
  11. Botulismi vegaanimakkaroista

    Tutkimuksen mukaan suomalaisista vegaanimakkaroista 32% sisältää Clostridium botulinum bakteeria, joka sopivissa oloissa
    Kasvisruoka
    16
    856
  12. Japanilaiset veitset?

    Kuinka moni käyttää japanilaisia veitsiä? Itsellä on perussetti eli yanagiba, usuba ja deba. Koska olen vasuri, veitset
    Ruoka ja juoma
    12
    742
  13. Juhannuksen grillailut

    Mitä aiotte grillata tänä juhannuksena? Mitä vinkkejä haluaisitte jakaa muille? Minä kiinnitin kuukausi sitten huomiota
    Grillaus
    12
    719
  14. Kyyhkysestä ruokaa

    Pakastimessa on pyörinyt pitemmän aikaa patavalmiita kyyhkysiä ja sain vihdoin aikaiseksi laittaa ne ruuaksi kun löysin
    Riista
    4
    684
  15. Maailman paras majoneesi

    Tein jouluaaton erästä ruokalajia varten japanilaisen tartar -kastikkeen, jossa piti käyttää tietysti japanilaista majon
    Ruoka ja juoma
    6
    660
  16. Keskustelua makkaranteosta

    Olen silloin tällöin tehnyt kotitekoisia savustettuja makkaroita. Ne eivät ole koskaan onnistuneet oikein kunnolla vaan
    Ruoanlaitto
    31
    655
  17. Tuoreita metsäsieniä pizzaan

    Tänään löysin kauden ensimmäiset kantarellit, herkkutatit ja lampaankäävät ja koska olin etukäteen varma saaliista niin
    Pizza
    10
    624
  18. Maksapihvit

    Kuinka moni tekee maksapihvejä? Minun on saatava niitä aina silloin tällöin. Tänään tein erityisen onnistuneet pihvit, j
    Liharuoka
    7
    607
  19. Juhannus 2024 grillaukset

    Mitä olette suunnitelleet grillaavanne tänä juhannuksena? Samalla voisimme jakaa hyviä vinkkejä grillaukseen. Itse ajatt
    Grillaus
    2
    578
  20. Thor's Hammer

    Oletteko grillanneet naudan potkaa kokonaisena? Potka voidaan trimmata nuijan muotoiseksi, josta se on saanut nimen Thor
    Grillaus
    12
    481