Säilöntä

Alkuviikosta alkaa laihdutus, enkä syö vähän aikaa lainkaan juustoa. Sitä jäi kuitenkin jääkaappiin. Voisikohan edamjuuston pakastaa?

Crudo antoi alempana pari hyvää vinkkiä kesän purkittamiseksi talven varalle. Vanha tätini harrastaa noita chutney-kastikkeita ja joskus niiitä on jäänyt vuosiksi kylmäkellarin perukoille. Maku on vuosien saatossa vain …

Olisiko kenelläkään virheitten tomaattien valmistusohjetta.

kauanko kaali säilyy 'tuoreena' jääkaapissa? pitäisikö sitä säilyttää muoviin käärittynä?

Tarkoitus alkaa säästämään ruokakuluissa ja tehdä pakkaseen valmiiksi paljon ruokaa.Nyt kun tulee tuhlattua tyhmän paljon rahaa yksittäisiin annoksiin joka päivä. Mitä ruokia ei voi pakastaa? Tiedän että keitot, makaron…

Hei. Innoissani ostin 3-jauhelihapakettia kun oli edullista :p Päiväyksenä on tämä päivä mutta tartkoituksena olikin säilöä pakkaseen. Kysymys kuuluu: Kuinka kauan Sika-Nauta jauheliha on syötävää kun säilöö pakkasessa?…

Haluaisin kysyä, että mitä kaikkea kuivaatte, millä kuivaatte ja mitkä on teidän parhaat ``kuivaus bravuurinne´´ ja muutkin kuivausvinkit ovat sallittuja ;) Itse olen kuivannut vain omenoita ihan perinteisessä leivinuun…

Miten on mahdollista, että juusto on homeessa vaikka parasta ennen -päiväys oli viime viikolla?

Yleensä kaikista kaupasta ostetuista elintarvikkeista löytyy otsikon mukaisia merkintöjä. Muistan joskus nähneeni listan jossa kerrottiin kaikista E-merkinnöistä, mutta en onnistu sitä enää löytämään. Apua?

Kuinka etikkapunajuuret säilötään talveksi? Kiitos vastauksista!

Moi! Luin tältä keskustelupalstalta, että kesäkurpitsaa voi pakastaa siltänään kuutioituna tai raasteena. Onko tämä todellakin mahdollista? Eikö kesäkurpitsa muuta mitenkään esim. rakennettaan tai makuaan? Itsestäni ain…

Moi! Mistäköhän löytyisi säilyketölkkiin muovisia kansia?! Joskus omistin niitä pari, mutta ovat nyt kadonneet. Mistään en löydä. Kiitos avusta.

Minulla ei ole mehumaijaa enkä yhden kokeilun vuoksi ala ostamaan. Siksipä mietin, voisiko omenoita mehustaa höyrykattilassa? Minulla on kolme osaa, eli alimmaiseksi laittaisin veden, keskimmäiseksi umpipohjaisen höyryt…

Alan olla jo kyllästynyt nahistuneisiin kasviksiin ym. jääkaapissani. Millä ihmeellä saisin ruukkusalaatin pysymään tuoreena ja kurkun olemaan kuivamatta? Pitäisikö kurkun leikattuun päähän laittaa jotakin kelmua ym, et…

marjoina pakkaseen. Paljonko kummassakin vitamiinejä on jäljellä?

ostin vasta mehustimen ja tarkoituksena olisi mustikoita ja mustaherukoita mehustaa. Siis miten koko mehustus prosessina tapahtuu? en ymmärtänyt mehustimen ohjeista mitään. Paljonko sokeria ja missä vaiheessa laitetaan?…

Ihan vaan tiedoksi.Hong Kong myy Wirta-merkkistä kasvikuivuria hintaan 26€. Rakenteeltaan,näöltään ja toiminnaltaan samanlainen kuin OP Nordica(50€).

laittelin lasten kanssa kurkkuja säililöön lähes meiran kurkkujensäilöntäaine pussin ohjeiden mukaan ainoana poikkeuksena pistin joukkoon valkosipulin kynsiä 3/kilo. no aamupäivällä kun saatiin kurkut purkkeihin ja purk…

Miten teen omenoista mehumaijalla mehua eli pitääkö omenat kuoria? Ajattelin sekamehua viinimarjoista ja omenista,onnistuneeko? Paljonko sokeria? Neuvo minua tumpeloa.Kiitos

sanokaa viisaat mistä johtuu kun perunat säilyvät kellarissa hyvin talven mutta viileäkaapissani ne pehmenevät muutamassa päivässä