Itse olen sen verta paljon hirvenlihaa aina ampunut pesueelleni, että se hirven maku alkaa jo pännimään. Siksi haluaisinkin tietää hyviä "sivistyneitä" marinadeja hirvenlihalle. Sellaiset ovat parhaita, joissa hirven ma…
Onko kellään hyvää reseptiä hirveen maksalle? Käytetäänkö sitä samoin kuin muidenkin eläinten maksaa?
Mikä siinä on kun pakasteporosta on usein tullut aika sitkeää käristystä? kuinka kauan pitäis hauduttaa, vai vaihteleeko pakasteiden taso paljonkin?
Asun Tampereella kerrostalossa ja vaivanani on huutavat lokit jatkuvasti. Olen yrittänyt ottaa yhteyttä huoltoyhtiöön, mikä ei ole reagoinut asiaan. Herää lokkien huutoon joka aamuyö neljältä, käyn vuorotyössä ja yövuor…
Tein jänistä tuolla ohjeella. https://ihanamies.fi/janiksen-fileet-ja-perunaterriinia/ Tuli aika suunmyötäistä herkkua. Olen ennen tehnyt sen virheen, että olen kypsentänyt jäniksen uunissa liian kauan. Nyt tuli herkkua.
Olen joskus maistanu kylmäsavustettua hirveä ja oli ihan hyvää. Osaisko joku kertoa mitä lihaa sen pitäisi olla (paistia?) ja miten suolataan sekä kuinka kauan savustetaan.Muutkin hirvenliha ohjeet tervetulleita... mist…
On se jännä kun riistasta pitää paistaa lihasnesteet ulos. Miksi ette samantien irrota kengästä pohja ja käytä sitä vähän pannulla? Tuollaisia lihojen pilaajia saa hävetä silmät päästä. Hävettää oikeasti!
kertokaapas mikä on paras riista ruoka et mitä kannattais maistaa.
Voimakas eltaantunut rasvan maku, miten kukaan voi tykätä siitä?
onko kellään riistaruokien tekijöillä tietoa majavanlihan käytöstä esim karjalanpaistissa ja miten se valmistetaan? muistuttaa kai hirvenlihaa?
Pakastin on pullollaan hirvenlihaa ja lisää olisi tulossa. Mihinkä hintaan olette ostaneet/myyneet lihaa, kyseessä siis lihat jotka tuodaan suoraan metsältä, en aio niitä laittaa enkä erotella paisteja/keittolihoja. Lui…
voisko joku kertoa miten valmistan kyyhkysen,olisiko hyvää helppoa reseptiä.
paljonko poron kuivaliha maksaa?
suklaakastikkeessa, kiitos:) Kun on oikein laitettu, en edes minä kaipaa jälkiruokaa..
Hei vaan! Voisiko joku jolla on kokemusta, kertoa minulle vinkkiä tai suoraa ohjetta miten olisi hyvä valmistaa ukkometso jouluruokapöytään. Ps. Mahdollisesti jotain erikoisempaa mutta suhteellisen helppoa valmistaa.
Jääkaappi meni rikki ja pitäisi säilöä vakuumi kanaa/lihaa ulkona. Nyt lupailee tänne seutuville neljäksi päiväksi paria astetta plussaa ja sitten laskee -7. Säilyykö lihat/kana 2 viikkoa jos sahaa jäähän kolon lihalaat…
Nyt tarvitaan hyviä vinkkejä!! Olen viemässä 7 ystävääni pienelle luontomatkalle ja ajattelin tehdä luonnossa jotain hyvää riista ruokaa. Olemme laavulla jossa on hyvä nuotio paikka. Vinkkejä kaivataan mitä ja miten sie…
Hyvät riistan ystävät.kokeilkaapa merimetsoa,vaikka voiko sitä nyt riistalinnuksi sanoa.Luvalla tuota lintua saa ampua tietyillä alueilla ja luvatta muualla. Tulee maukasta kunhan liottaa piimässä vajaan vuorokauden.muu…
olen kuullut että suomessakin olisi nutrioita eli rämemajavia tarhattu. en tiedä onko tarhattu turkisten vai lihan takia. tietääkö joku tarkemmin? olen ikäni metsästänyt ja riistaa ruuaksi tehnyt mutta nutria on maistam…
