Riista

kertokaapa saako mitä ruokaa oravasta? kiinostas maistaa sitäkin.

Pakkasessa ois jänis. Sille HYVÄ resepti? Keittämällä lihat irti luista, VOIssa paistaminen, ja uuniin hautumaan kermaisaan kastikkeeseen... Entä maustepuoli ja haudutusaika?

Sain hirven sydämen. Mitähän siitä kannattaisi kokkailla?

kun en osuvampaa ospota keski , Villen muklaan 800 g vuohen- tai kananmaksaa 0,5 dl neitsyt oliivi tai viinirypäleen siemenöljy mustapippuria 0,5 dl granaattiomenasiirappia 1 kpl granaattiomena Valmistusohje: Puhdista m…

http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Timjamivoissa paistettua kyyhkyn ja peltopyyn rintaa ja omenakastiketta/1135269347051 http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Haudutettua jänistä huhtasienikastikkeessa/113526…

Kun lukee noita ruoanlaittoohjeita jäniksestä niin ihmetellä täytyy kuinka jotku väittävät saavansa jäniksen lihan uunissa mureaksi. Olen kokeillut laittaa sitä mutta kengän pohjan sitkoa tulee uunissakin. Onko joku saa…

Voiko karhunpaistin tehdä samalla tavalla kuin esim. Karjalanpaistin? Olisin todella kiitollinen jos joku kertoisi, googletin kyllä mutta ohjetta en löytänyt...

Mitä tekisitte säilykepeuranlihasta vieraille illanistujaisiin ? Ajattelin itse lämpimiä voileipiä, mutta mikä sopisi siihen päälle peuranlihan lisäksi ? Tai jotain muuta pientä suolaista, mutta mitä ? Kiitos vinkeistä !

http://ruoka.fi/reseptit/kaurispaisti-ja-viskikastike ja tuon kastikkeen aiho;pikupullo viskiuutetta Kannelmäen prisman luomupuodista. Siispä soossintekoon

Jäinen hirvipaisti löysi tiensä pakkasesta suoraan uuniin. Kalvothan siinä oli päällä, kuinkas muuten. Poistaisitko kalvot heti paistamisen jälkeen, ja upottaisit paistin vasta sitten marinadi/suolaliemeen, vai antaisit…

Keittelen keittoja soppatykillä ja nyt pitäisi metsästysseuralle keittää hirvikeitto. Seura tuo lihat ja luut minulle. Nyt kysymys kuuluukin, että kun luut laitetaan, niin miten ne saadaan kypsänä nätisti pois, ettei jä…

Missä voin purkittaa lihaa edullisesti? palvaamoja turun edustalla?

Tervehdys, Ranskasta lähettivät 500gr villisian filettä (raakaa). Pari kysymystä: - Onko villisiassa kova riistan maku? - Toivottavsti sitä voi syödä mediumina? Ajattelin paistaa siitä 4 medium pihviä suppilovahvero kas…

Tervehdys! Olis tarkoitus tehdä hirvikeittoa. hyvä resepti tarvitaan. Kiitokset

joskus tehty meilläkin http://yle.fi/aihe/artikkeli/2015/07/21/paistettua-majavaa-ja-keitettya-ramemajavaa http://www.esaimaa.fi/Teema---Ruoka/2008/04/17/Majava oli herrojen herkku/200815106878/51 https://riista.fi/riis…

Aion paistaa hirven sisäpaistin uunissa noin 180 asteessa. Paljonko on paistoaika, jos pyrin tulokseen, että paisti on sisältä hieman punerva? Alkaa olla kiire, kun kolmen tunnin kuluttua pitäisi olla valmista...

Apua! en millään löydä ohjetta poron lavan tekoon??

onks tääl ketään kketkä käyttää pyörätuolii ja ketä ruokitaan ritsalla

ohjetta piisaa http://www.k-ruoka.fi/ruoanlaiton-kasikirja/raaka-aineet/riista-parhaat-villisikareseptit villisti https://ripaustryffelia.wordpress.com/2015/02/28/vietnamilaista-villisikaa-grillissa/ mistä http://pyhtaa…

puh. 0451605550