Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Nykyään menee ruokaa roskiin enemmän kuin ennen

Onko muut huomanneet, ettei ruoka säily nykyään enää viimeiseen käyttöpäivään saakka? Vielä kymmenen vuotta sitten pystyi syömään käytännössä kaiken mitä oli ostanut jääkaappiin, mutta nykyään varsinkin moni lihatuote m…
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Saksalainen ruokakulttuuri

Pitäs saada tehtyä esitelmä saksalaisesta ruokakulttuurista eli auttakaa, että minkälaisia ruokia siellä syödään. Jos jollakin on tietoa saksalaisesta ruokakulttuurista auttakaa.
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Painekeitin, ruoan valmistus?

Kun halvalla sain, ostin painekattilan. Neuvokaa hyvät ihmiset, miten sillä esim. hernesoppaa keitetään. Palaako helposti pohjaan, kypsennysaika yms.
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Kaalikääryleiden kaali. Voiko pakastaa ensin?

Kuulin tuossa, että ei kannata kaalikerää keittää, vaan laittaa pakasteeseen ja kun se sulaa, niin pehmenee niin paljon, että on paras kääryleiden pyörittämiseen. Onko kukaan kokeilut? Toimiiko?
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

miksi munaa?

Kuka kertoisi miksi tarvitaan kananmunaa? Siis esim. yhdessä sinapin ohjeessa on ja itse en haluaisi sitä laittaa, joten miten muna vaikuttaa koostumukseen ja onko se välttämätön? Samoin jossain jälkiruokajutuissa on mu…
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Makaronilaatikko

Osaako joku kertoa minulle, kuinka tehdään imelletty makaronilaatikko? Ainakin Savossa sitä valmistetaan.
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Muikkujen savustus....?

Miten onnistuu tuollaisessa savusatuslaatikossa muikkujen savustus, onko kokemusta? Miten pitää muikut "esivalmistaa" kun hommaan ryhtyy?
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Mistä amylaasia?

Tekeillä olisi imelletty gluteeniton perunalaatikko ja siihen tarvittaisiin amylaasia, mutta missä sitä mahtaisi olla kotitarpeiksi. Kaura on sallittujen listalla, samoin tärkkelykset sekä tattari, hirssi plus sen kalta…
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Heinz sinappi tosi pahaa, vika vai ominaisuus?

Tuli vaihtelun vuoksi ostettua Heinz Original sinappia. Purkissa lukee isolla, että Uutuus. Jo väriltään tuote on outo, kirkkaankeltainen. Sitä osasin kyllä odottaa jo pullon värin perusteella eikä se haittaa. Mutta se …
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Kananmunat

Laitoin juuri 2 kananmunaa kiehumaan. Toinen oli ok, toinen nousi pinnalle ja aina samoin päin. Muistelen kuulleeni että sellainen on pilaantunut tms joten heitin sen pois. Laitoin tietysti toisen sen tilalle, ja se n. …
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Tee- vai ruokalusikka???

Ostin apteekista Sanasol nimistä vitamiinilitkua.Pullon kyljessä lukee,että sitä pitäisi ottaa 10 millilitraa päivässä.Enpä tuota huomannut kysyä,mutta jompikumpi se on ruoka- tai teelusikka...Kumpi?
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Riisin keittäminen

Mitä teen väärin?!? Olen yrittänyt monesti keittää riisiä (ihan tavallista Pirkka pitkää riisiä) pakkauksen ohjeen mukaan mutta ei vain onnistu. 2 annokseen riisiä tulee ohjeen mukaan 4 dl vettä, 1,5 dl riisiä ja suolaa…
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

mitä tarjota kaalikääryleiden kanssa?

moi. oon tekemässä ensviikolla 20:lle hengelle kaalikääryleitä, mut mitä niiden kanssa voi tarjota? siis ihan niinku kotiruka meiningillä? ei mitään hienoa ja exoottista. kun en ole ikinä niistä välittäny itte, ni ei oo…
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

Aura ja navetan maku

Aurajuustossa on hyvin usein se navetan haju- ja makuvivahde. Vastaavaa ei esim. Roquefortissa koskaan ole. Olisi kiinnostava tietää mikä ainesosa siinä sen tuottaa, vastikää löysin saman ikävän maun pakkauksessaan pila…
Yleistä ruoastaVastattu 3 v

murojen paino

Jos aamiaismuropaketissa sanotaan, että 30 g on ns. normaaliannos, niin paljonko tämä 30 g oikein on? 2 dl vai mitä?