Voiko lohesta saada lapamadon? olen tehnyt ohjeen mukaan eli keittänyt 5min kiehuvassa vedessä.. kiitti vastauksista..
Kuinka sinä kokkaisit kuhafileet kun sain kaverilta niitä pari kappaletta. Vastaa nopeasti kun ystäväni tulee torstaina niitä perhana soikoon syömään!
"Latvalan mielestä parasta joulussa on rauhoittuminen ja yhdessäolo perheen kanssa. Mies tunnustautuu joululaatikoiden, kinkun ja konvehtien ystäväksi, mutta yksi inhokkiruoka löytyy. - En pidä lipeäkalasta. Se ei maist…
aina parempia kuin Tepon "sushit"
MADEKEITTO,IHAN ITSE PYYDETYSTÄ MATEESTA.
Saiskois kalapalstalta miesseuraa joulun viettohon? ;) Kinkku on leikattu, karjalanpaisti muhii uunissa, tuoretta kalaa on tarjolla, omatekoiset laatikot kauniisti aseteltuna yms....Enää puuttu söötti alistuva opiskelij…
Mistähäpäin maailmaa sillit mahtaa tulla, voikos niitä ostaa säilöön enempikin, esim pakkaseen. En tarkoita mitään purkkisillejä.
Kumpi on teistä parempi nimenomaan kalaruokien laitossa? Vanhalla kokilla on kokemusta kokin ammatista, mutta Teppo on nuori ja innovatiivinen. Voisko vanha pieru lyödä kapuloita Stadin jättipottikundin rattaisiin?
Mistä saa nykyään tuoretta kalaa paitsi itse pyytäen. Kalatiskien anti ei ahtia ole päiväkausiin nähnytkään.
jouluksi iso lasipurkillinen lasimestarin silliä ,suutarin lohta ja silakka rullia.
Crudo on vilpittömästi pahoillaan kaikista herjoistaan ja loukkauksistaan palstan asiantuntijakaartia kohtaan! Etenkin Teppoon kohdistuneista vuosikausia jatkuneista loukkauksista Crudolla on ollut paha mieli jo pidemmä…
SUOSITTELEN.
kyselen hyvää alkupala reseptiä johon tulis mätiä ja rapuja. Vieraita tulossa tulevalla viikolla ja mietintämyssy ei ole vielä tuottanut tulosta.
mitäs kun lohifileet olivat jäänneet hieman raaaksi? tuleeko matoja yms? ei paljon raakaa mutta huomasi kyllä suussa. söin yhden fileellisen. tämä ei liity tähän mutta miksi siinä maistui myös vanhallekaapille se kalast…
http://www.portofhelsinki.fi/helsingin_satama/silakkamarkkinat2012 ah nahkiaisia
pitäisi värkätä cevicheä parille erittäin hyvälle muhkeahuuliselle latinokaiffarille. nyt tartteis kipeästi ceviche-resepti. kuka osaa auttaa?
Pyydä kauppiaasi fileroimaan kala , nyppimään ruodot. Piparjuurikastike 200 g kermaviiliä 3 tl piparjuuritahnaa 1 tl maustepippuria merisuolaa Vanhanajan lehtisalaatti Kulhollinen salaatinlehtiä 1 dl kuohukermaa 1 tl si…
niin kysyisin täältä ettei tarvitse paikan päälle mennä, mistä nämä silakkaa markkonoivat ovat saaliinsa "onkineet" ja mistä kalastajat ovat kotoisin.
Ostin kaupasta muikkuja. Perkasin. Yhden sisällä oli matoja. En saanut selville, kuinka monta, mutta useita kuitenkin. Madot ovat n. 0.5 mm paksuja ja useita cm pitkiä. Otin muikusta ja madoista kuvia. Muikut matoineen …
Vaativia vieraita on tulossa kylään ja ajattelin laittaa alkupaloiksi lohitartar leivät. Pakastimessa oisi graavilohta, mahtaakohan onnistua siitä vai vetistyykö se miten paljon sulaessaan ?