SIMPUKKA Simpukat suodattavat merivettä osallistuen veden kiertokulkuun. Kun valitaan tarkoin simpukoitten viljelypaikat voidaan välttyä meren biotoksiineilta. Asiasta kirjoitettiin Ruotsin Lääkärilehteen jo 1993 ja asi…
Villikala, villivihannes, villiruoka.... mitä ihmettä? Mikä on villikala? Onko hauki villimpi kuin särki? Mikä on kesykala? Eikös kala ole kala? Joku akvaariokala voi olla kesy, mutta aika villikin. Hui, pihallani on vi…
https://www.kaleva.fi/kuningasravun-kilohinta-on-148-euroa-suun-valtaa-j/1743917 Levillä lähiruokaa Norjasta.
https://www-mynewsdesk-com.translate.goog/se/seafood/news/norsk-lax-fri-fraan-antibiotika-395948?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fi&_x_tr_hl=fi&_x_tr_pto=wapp HYVÄ!
Onkos kellään kokemuksia tuoreesta tonnikalasta? Miten kannattaa valmistaa ja mitä lisukkeeksi? Onko pakastetut mistään kotoisin?
Olisiko kenelläkään reseptiä lohen säilöntään? Voiko lohta laitta samaan tapaan kuin haukea tai ahventa lasipurkkiin ja kuumentaa esim.uunissa
Olen tehnyt paellaa, jossa siis pakastekatkarapuja. Kaunko kyseinen ruoka säilyy jääkaapissa? Mikä yleensä on katkarapujen säilyvyys, kun jostain olen joskus kuullut, että ne ei säily oikein mitään... Sitten taas ihmett…
Valinnanvaraa on, mitä suosittelette? Koko valikoimaa ei jaksa käydä läpi, uusia on paljon. Joku saariston silli, jossa on myös mätiä, on aika hyvää. Omatekemä smetanasilli on aina kesän suosikki, tehdään tavallisesta s…
Onko kellään kokemusta voiko kuhaa purkittaa säilöä ? Reseptejä otetaan vastaan !
Näitä olen ostellut ja ollut tosi tyytyväinen, ihan yhtähyviä kuin itsepyydetyt. omasta järvestäni ole tullut vielä yhtäkään rapua vielä mertaan. Siksi tyydyn noihin pakasterapuihin.
onko haittaa jos norskin lohta syö raakana ilman graavausta? Tiedosta kiitollinen.
Siinä teille kinkkinen kysymys. Alkuillasta vietin puolisen tuntia muikkuja puhkoessa ja vieläkin kädet haisee. Rupesin tuossa miettimään että eikös ne sisäelimetkin voisi syödä? Kertokaa joku paremmin tietävä.
Ostin sunnuntaina 6.6. kirjolohifileepalan kaupasta ja laitoin sen pakastimeen. Miten minun tulisi tänään, keskiviikko 9.6., menetellä sulatuksen kanssa? Antaako sulaa pöydällä, laittaako mikroon vai jäisenä pannulle? K…
Ja itse laitan valkokastikkeelle vain hienonnettua neilikkaa hieman..en ymmärrä sitä pippurivillitystä tässä.
Ostin tänään kaupasta eka kerran surimipuikkoja. Kun ei ole aiempaa kokemusta niistä, niin kertokaahan, millaista ruokaa olette niistä valmistaneet? Laittakaahan jotain hyväksi havaittuja ohjeita, saa olla tulisempiakin.
Mies osti paketin pakastettuja espanjalaisia jokirapuja tilliliemessä. Niissä luki vaan sulatus-ohje, mutta ei mitään muuta. Elikkäs, pitääkö noita nyt lämmittää jotenkin? Miten? Mitä osia niistä elukoista edes syödään?…
Tietääkö joku mistä voisi ostaa mojama eli ilmakuivattuatonnikalaa Tampereelta?
Ostin katkarapuja ja paketissa lukee suolistamaton. Muuten näyttäisi olevan keitettyjä ja kuorittuja, mutta pitäisikö näitä jotenkin valmistella ja "suolistaa" ennen käyttöä?
Tuoreen lohen hinta on pompannut parissa viikossa ainakin 5 euroa kilo. Mitä on tapahtunut ?
Tynnyristä myytävän sillin sisässä on pitkulainen pehmeä kappale, joka lieneekin tärkeä sillille sen vielä uiskennellessa meressä. Mitä se oikein on? Tavallisilta sisälmyksiltä se ei kylläkään näytä. Jos ne ovat sisälmy…
