LiharuokaVastattu 10 v

Missä teurastuspäivämerkintä?

Ei ole pakkauksen päällä vieläkään tätä olennaista tietoa lihan iästä. Aikoinaan jokin weetabix-nikki, besserwisser halusi sen salattavaksi, koska se kuulemma "hämmentäisi" kuluttajia. Se olisikin ihan toivottavaa, taka…
LiharuokaVastattu 10 v

Eläimetkin syövät lihaa

En ymmärrä ihmisiä jotka eivät syö lihaa ollenkaan. Sehän on kaikkea muuta kuin luonnollista sillä eläimetkin syövät toisia eläimiä ja niiden lihaa. Ihmisenkin syövät madot ellei ole kyseessä tuhkaus. Viherpiipertäjät j…
LiharuokaVastattu 10 v

Lampaanlihamauste Kaukaasia (k)hemeli-sumeli

Gruusia: sisältää: sarviapila, korianteri, tilli, selleri, persilja, basilika, suola, minttu, laakerinlehti, meirami, paprika, sahrami. Tallinnasta, myös lampaanliha http://www.pipar.ee/product.php?main_id=1&category_id…
LiharuokaVastattu 10 v

Pekonivalmiste ym

Siis ei hel"v. miten on kannattavaa rahdata suomalainen liha Puolaan ja valmistaa siellä pekoni. Ja tuoda se Suomeen myyntiin. Nyt kun olen tutkinut lihavalmisteita, niin muuallekin viedään suomalaista lihaa (esim Tansk…
LiharuokaVastattu 10 v

Kieli ja sydän

Tarvitsisin hiukan neuvoa kielen ja sydämen keittämisestä. Ilmeisesti kieltä pitäisi liottaa vedessä n. 24h ennen keittämistä. (?) Onko sydämessä jotain tällaista ennen keittoa? En ole valmistamassa näistä mitään erikoi…
LiharuokaVastattu 10 v

Rumpsteak

Kertokaas mistä osasta lehmää ja miten valmistetaan esim. Saksassa yleisesti ravintoloista saatava Rumpsteak?
LiharuokaVastattu 10 v

Hevosen sisäpaisti

Pakastimeen saapui n. 1,2 kg hevosen sisäpaistia. En ole koskaan aiemmin valmistanut hevosen lihasta mitään, joten tähän kaipaan apua! Ajatuksenani on leikata liha pihveiksi (kuten nauta) ja valmistaa ne paistamalla. On…
LiharuokaVastattu 10 v

Lihan säilyvyys jääkaapissa?

Huomasin tossa että mulla on naudan lehtipihvejä joiden viimenen käyttöpäivä ois ollu 27.3 eli sunnuntaina eli toissaeilen, nyt on siis tiistai. Ne on pakattu suojakaasuun. Vieläkö ne on ihan käyttökelposia? Yks ystävän…
LiharuokaVastattu 10 v

Liha aiheuttaa raivokohtauksia

Paitsi tuo toksoplasmoosi lihassa on kaikenlaista muutakin kuin sitä proteiinia ja rautaa jotka aiheuttavat ties mitä kun ei kaikkea ole tutkittukaan. On antibioottia ja hormonia jotka sekottavat elimistöä. Liika lihapr…
LiharuokaVastattu 10 v

Delfiinit ja valaa ja teuraseläimet

Näin juuri telkusta, miten japsit pyydystää delfiinejä ja valaita, saaden siitä valtavan (Ne pyydystää valtavan parven ja valikoi niistä sirkusdelfiinit delfinaarioihin)korvauksen ja sanovat syyksi: TE SYÖTTE LEHMIÄ!!! …
LiharuokaVastattu 10 v

Tapolan mustamakkara

Onko se liharuokaa kun tuoteselosteessa ei mainita lihapitoisuutta.
LiharuokaVastattu 10 v

Kunnon paistomittaria?

Mistähän saisi sellaisen kunnollisen paistomittarin, jonka johto ei kärähdä hieman korkeammissakaan lämpötiloissa? Mulla on ollut nyt jo muutama tuollainen Suomen Lämpömittarin paistomittari, esim. tällainen: http://www…
LiharuokaVastattu 10 v

Makkaroiden tekeminen itse alusta alkaen

Olen päässyt kokkailuharrasuksessani jo sen verran pitkälle, että olen alkanut vääntämään itse makkaroita alusta alkaen. Tuo oli ensimmäisellä yrittämällä kuitenkin aika isotöinen homma eikä lopputulos ollut sittenkään …
LiharuokaVastattu 10 v

Ihmisen liha

Jos ravintoloissa olisi tarjolla ihmisen lihaa, maistaisitteko tätä erikoisuutta? Tietysti olettaen että kuolleet ovat itse testamentanneet lihansa kulinaristiseen käyttöön.
LiharuokaVastattu 10 v

Öljyn savuaminen pihvinpaistossa?

Usean ohjeen mukaan valurautapannu on sopivan kuuma pihvinpaistoon, kun öljy alkaa savuta siinä. Eikö öljy savutessaan kuitenkin muodosta myrkyllisiä yhdisteitä ja aiheuta syöpää? Entä kestääkö valurautapannun rasvapint…
LiharuokaVastattu 10 v

Mustan possun liha

http://chezjasu.blogspot.fi/2013/03/mustan-possun-paksut-posket.html http://epatrendikasruokablogi.blogspot.fi/2013/05/pppp-possunposkiparsapastaa.html'