Ostin Jouluna 2020 maatiais possun kinkun. Panin sen uuniin kaikkien ohjeiden mukaan. Kämppä alkoi haisemaan Hylkeen raadolle. Haju oli tosi kamala. Kinkku jäi syömättä. Oli se sen makuinen ja hajuinen, että ruokahalu l…
Sain 1.8 kiloa brasilialaista härän sisäfilettä, siis aikamoisen pötkön. Leikkaan parin sentin pihvejä pötköstä, paistan öljyssä ja se on siinä? Antakaa vinkkejä, onko jotain mitä pitää varoa jne.
Nyt jotkut kulinaristit varmaa tulee valittamaa, että mitä kuraa oikein syön, mutta kysympä silti: Miten kaslerpihvi paistetaan oikein? Muut pihvit onnistuu kyllä hyvin, mutta kasler ei. Se joko palaa tai jää oudon harm…
Haluaisin kokeilla kanireseptejä, mutta mistä saan ostaa kaninlihaa? Olen uuniruokien ystävä niimpaä kanipadat olisivat ensimmäisiä. Kanin ruoaksi tekeminen ei poikenne juurikaan broileriruokien valmistuksesta. Siis mis…
On meinaan nykyisillä sähkönhinnoilla, kallista puuhaa, luuliemen keitteleminen kotona, kun pitäisi vuorokausikin keitellä, joten kysymys kuuluu: Voiko luulemiemen keittoajassa oikaista ? Kyse on naudanluista keitettävä…
Voiko tuoresuolatun kinkun pakastaa raakana ja kaunako se säilyy pakastettuna hyvänä? Tarkoitus olisi ostaa halvalla kinkku ja säilöä se pakkaseen myöhemmin keväällä paistettavaksi.
Paino 6,7kg.Laitettu uuniin sisälämpö mittarilla 6.Kiertoilmauunissa 1tunti180astetta.paistolämpö 80astetta.Seitsemän tunnin jälkeen on lämpöä kahdella mittarilla vähän yli 60astetta.Lämpö uunissa nostettu 100 asteeseen…
Teppo haluaa muistuttaa palstalaisia joulun ollessa ovella, että kinkku tulee paistaa, kuten Teppo sen paistaa et sillei hei! Teppo laskeutuu nyt palstalle rahvaan pariin legendaarisen joulukinkun paisto-ohjeensa kanssa…
Ei ole tullut laitettua kinkkua kuin kerran, sen 20 vuoden aikana olisi hyvä jos saisi valmiiksi paistetun murean. Noutaisi jostakin. Olisi hyvä palvelu
Jep eli voinko syödä karjalanpaistia ja lihamakaronilaatikkoa yhdessä ? Onko kukaan kuullut asiasta ? Olenko käsittänyt ihan oikein että ne sopii yhteen ? Kiitos vastauksista jo etukäteen !
hullu teurastuspäivähullu onneksi häipynyt täältä kokonaan!
Punaista lihaa sisältävä ruokavalio Myös lehmän rintaerite edistää syöpäsolujen kasvua ja on linkitetty rintasyöpään ja eturauhassyöpään. Suolistosyöpä voi kehittyä vaivihkaa https://www.is.fi/terveys/art-2000006217760.…
sellainen 50% olisi jees niin oppisivatpa juntit säästämään maapalloa
Eilen kävin eräässä paikkakunnan monesta aasialaisruokakaupasta riisinuudeleita ostamassa. Siinä joutessani tutkin myös pakasteallasta, että mitäs kaikkea sieltä löytyykään. Ja olihan siellä mustekalaa, tavallisen näköi…
Hei. Löytyisköhän täältä tietäjää vastaamaan seuraavaan kysymykseen. Elikkäs otin hirvipaistin (n. 2 kg murkula) pakkasesta (ollut siellä parisen vuotta) jääkaappiin neljä päivää sitten, eli liha on ollut sulaa jo hyvän…
Puhutaan, ettei mene kaupaksi, mutta mistä sitä edes saisi? Miksei tuoda marketteihin - itse ainakin kokeilisin pyöräyttää vaikka ponipyöryköitä, tammapataa tai oripihvejä.
Miten teen paahtopaistin ja millaisesta lihasta? Olen pari kertaa yrittänyt tehdä ohjeen mukaan, mutta ei onnistu. Liha kutistuu ja kuivuu, vaikka kuinka olen yrittänyt ohjeita noudattaa. Antakaahan neuvoja pliiiis...
En käytä enää edes sika-nauta jauhelihaa. Ihan vain siitä syystä, että se on pahaa. Kun vertaa sian ja naudanlihaa, niin sianlihassa näyttäisi olevan ainakin puolet pelkkää valkoista, iljettävää ihraa ja läskiä. Oksetta…
Tässä on tullut huomattua pitkän ajan aikana että jauhelija ( naudan jauheliha) on ollut osittain pilaantunut jo viimeisen käyttöpäivän aamuna, jopa edellisenä päivänä. Esim tänään aukaisin pirkka 600g, paketissa, se ha…
Pienet juhlat on tulossa ja haluaisin paistaa uunissa kokonaisen naudan sisäfileen. Sain sellaista kerran kylässä, se oli erikoisen hyvää, vähän punertavaa sisältä ja suussasulavan mureaa. Se oli leikattu kypsänä viipal…
