Olen tätini kanssa perustamassa tori kojua jossa myymme itsetehtyjä leivoksia ja muita pikku makeita ja sellaista, mutta meillä on ongelma, emme keksi mitä myisimme. Sen täytyisi olla mielellään jotain hyvää ja sokerist…
Kysyisin Mustikkapiirakan teosta . Kun teen kotona mustikkapiirakkaa jossa taikinan päälle laitetaan mustikoita , niin tällöinhän mustikat useimmiten uppoaa taikinaan ja jos mustikat ovat vetisiä niin piirakka ei ole hy…
Hei! Tein piimäkakun,ohjeella johon tuli 2tl soodaa nostatusaineeksi. Onko niin,että pitäisi käyttää molempia,sekä soodaa että leivinjauhetta kakuissa johon tulee piimää tai kermaviiliä? Kakusta tuli yllättävän matala m…
Mikäköhän olisi nimi ja ohje ?
kun tekee sen tuoreeseen pinaattini ja raastaa muskottia hivenen joukkoon http://meira.fi/fi/maustaminen/perusmausteet/muskottipahkina-jauhettu Pähkinät ostan Virosta.
Mitä oli ennen Flooraa? Mitä käytetiin ennen kermaviiliä marjojen seassa piirakkaan, kun ei mikään maito käy olen maidonvalkuais allerginen. Nyt laitetaan kermaviili kananmunaa ja täyte on mehevää eikä valu. Leivon yhde…
Haluaisin käyttää leivonnassa sokerin asemasta makeutusainetta ja siksi sen pitää kestää kuumennus. Sukraloosi olisi mielestäni yksi vaihtoehto, mutta en ole sitä kaupoista löytänyt ja asun sentään Tampereella. Steviaa …
http://www.leipatiedotus.fi/tietoa_leivasta/pellolta_poytaan/leivan_tuotanto/leivan_sailytys
Tarvitsen 100g Mantelijauhetta. Montako dl se on? Montako dl laitan kulhoon?
En tiedä missä on ongelma, kun kakkupohja on aina hiukan keskeltä lässähtänyt. Otan munat lämpimään veteen noin puoli tuntia ennen leipomista. Teen kunnon vaahdon ja lisään jauhot. Kaikki näyttää tässä vaiheessa hyvältä…
Olen kokeillut nyt monta kertaa esim. kakkupohjien tekoa, teen normaalisti kakkupohjan,laitan kakkuvuokaan ja uuniin. mutta tulos aina sama kakku ei nouse,sama tapahtuu leiville,jäävät silältä raaoiksi. Nostatan ihan no…
Eli kaura-omanapaistokeselle pitäisi keksiä hyvä variaatio. Mitä omenien tilalle? Sillä pidän kauramössöstä, mutta omenaa en siedä syödä :(
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/186020/Elsassilainen luumupiirakka/
Olen tekemässä kinkkupiirakkaa valmiista pohjataikinasta ja ensimmäisen kerran taikinapaketin ohjeessa näen sanottavan, että vuoan reunat pitää tukea foliosuikaleilla, kun taikina laitetaan esipaistumaan 10 minuutiksi. …
Olen tekemässä sunnuntaiksi 3 - vuotiaalle tytölle syntymäpäivä kakun. Ajattelin koristella kakun niin että teen kovaa kermavaahtoa ja värjään sen vaaleanpunaisksi jolla vaan laitan kakku pinnan tasaiseksi ja koristeluu…
Tervehdys! Olen jo tukevassa keski-iässä oleva setämies. Olen lapsesta asti pitänyt "pilalle menneistä leipomuksista". Joskus muinaisella 80-luvulla myytiin reikäleipää, joka oli kuivattu näkkäriksi. Myyntipakkaus oli h…
Kertokaahan ihmiset vinkkejä hyvin leviävän sokerimassan levittämiseen. Olen testannut useamman leivontasivuston ohjeita ja aina sen levittäminen kakun päälle on yhtä tuskaa! Kreemi tarttuu työvälineeseen ja samalla rep…
Lapsena tehtiin tomusokeri aina palasokerista bamixilla. Muistelin asiaa miten välttää kaupaan lähteminen, että ei jaksa kauppaan lähteä tomusokerin takia. Halvempaakin kuin kaupasta ostettu. Kiva kun täällä vahvistetti…
Mikä ( miten) on helpoin koristeluaine pikkuleipien "kirjailuun"...lähinnä suklaakirjailu kiinnostaa?
Teen ensimmäistä kertaa pojalle autokakun ja olen googletellut jo viikon enkä oikein tiedä mikä ois oikea ja helppo tapa. Siis nii on monta oikeaa tapaa, mutta etsin nyt helppoa tapaa. Teen kakkupohjan normaalisti pyöre…
