Kertokaa mikä menee vikaan, kun en saa hyvää pannukakkua millään ohjeella. Nytkin kokeilin piirakkavuoassa tehtyä pannukakkua, uunissa 40 min, päältä meinasi jo palaa, mutta sisältä on sellaista mössöä, mistä en pidä. I…
Etsin tiettyä Jouluhalon reseptiä joka on julkaistu jossain lehtisessä luultavasti lähes 20 vuotta sitten. Muistelen että olisi ollut joku alkuperäinen Ranskalainen ohje. Se on kadonnut enkä ole löytänyt vastaavaa netis…
Missä myydään appelsiiniöljyä? Oon törmännyt muutamaan raakapatukka/raakasuklaa resepteihin, missä vaaditaan tätä appelsiiniöljyä, mut en oikein löydä semmoista tavallisista ruokakaupoista. Voiko se olla jossain muualla…
Kirjoita tänne hyvän leivän valmistuksen ohje. Kaupan hyllyt pursuaa huonoja leipiä, vesileipää, ituleipää, auringonkukka, porkkana yms yms ja ruisleipäkin on tinttua sisältä.....harmittaa....mulla ei ole leivinuunia ja…
Tietääkö kukaan millä ainesosalla voin korvata ruuanlaitossa ja leivonnassa pähkinät ja mantelin? Perheessä on allergiaa joten mielellään leipoisin lehdissä pursuavista herkullisista ohjeista hieman turvallisempia versi…
Mieleeni tuli yhtäkkiä iltamietiskelyjen parissa tälläinen herkku jota pienenmpänä aina kavereitten kanssa leivottiin. Haluaisin tehdä sitä uudestaan reseptillä mutta en muista sen nimeä. Muistaako joku teistä? En muist…
Tuola alempana oli otsikko "leivotaan leipää". En kuitenkan laittanut tätä sinne koka nyt ei varsinaisesti leivota. Olen silti samaa mieltä että kaupat ovat täynnä huonoja leipiä. Niissä on palmuöljyä ja ne on nostatett…
Covid-pandemia on kannustanut monia leipomaan itse kotona, he kun eivät haluaisi hypistellä valmiiksi leivottuja tuotteita kaupan hyllyllä. Mitä uutta olette oppineet leipomaan tänä vuonna tai ovatko leipomistottumuksen…
Onko kellään kokemusta koneesta ? ostaisin mielelläni käytetyn jos löytyyy sopivaan hintaan?
Valmista suussasulavia korvapuusteja helposti ja nopeasti. Valmistusaineet Taikina 6 dl Vettä tai maitoa 100 g Hiivaa 2 rkl Suolaa 2 dl Sokeria 1 pötkö Kardemommia 2 kpl Kananmunia 300 g Margariinia n.15 dl Puolikarkeit…
Paljonko on 0,5 tl suolaa? Pitää lisätä 0,5 tl suolaa taikinaan.. (Tarvitsen vastuksen enkä haukkuja kuinka tyhmä voin olla kun kysyn tuollaista)
Moro! Suomen mummolassa lomalla, ja herkkuja pitäis tehdä. Ei vaan mistään löydetä pastöroituja keltuaisia?!? Valkuaisia ollaan kyllä löydetty, Laitilan tuotteena, ja netissä näyttäis ne myös tekee keltuaisia. Ei vaan i…
Hei! Sattuisiko joku tietämään helppoa voileipäkakun ohjetta. En ole ikinä ennen tehnyt sellaista, mutta nyt päätin yrittää.... Mietin onnistuisiko sellainen, että laittaisi tummaa ja vaaleata paahtoleipää, täytteeksi s…
kulkurimunkkeja kukaan muu, kuin kylänpään leipomo?
Voiko omia leivoksia myydä jossakin?? Rakastan leipoa mutta pidemmän päälle ei varmaan tee kovin hyvää jos niitä ite aina mussuttaa menemään :D kertokaa mulle!
En ole juurikaan harrastanut leipomista, joten en osaa pelkällä kädelläni arvioida maidon/veden lämpimyyttä. Ainoa lämpömittari tässä huushollissa on jääkaapin lämpömittari, tällainen: https://www.pamacompoy.fi/LAeMPOeM…
Olen leipossa ja vanilijasokeria ei ole! Miten se vaikuttaa leivonnaiseen ja voiko sen jättää pois? Vadelmamuffinsseja siis tekemässä:)
Siis miten pullataikinan saisi kohotettua kunnolla, kun minulla se ei kohoa yleensä ollenkaan...
Tekeillä ananas-kookospiirakka ja ohjeessa sanotaan, että 'sekoita margariiini ja sokeri keskenään'. Siis voiko olla tosiaan niin, ettei vatkata ollenkaan vaan ainoastaan sekoitetaan ? Yleensä olen aina vatkannut margar…
Teen harvoin pullaa, varmaan siksi, ettei se yleensä onnistu. Miten esim. tietää, milloin maito on kädenlämpöistä tai 42 astetta kuivahiivan tapauksessa ? Ei meinaa koskaan kohota kunnolla. Tai sitten jauhojen määrä ? J…
