Oletteko tilanneet leivonta tarvikkeita netistä? Suomalaisista nettikaupoista vai/ja ulkomaalaisista? Suomalaisista olen löytänyt Confettin, Ullanunelman, Bake&Party, Kakkusankarit ja Leipurin Putiikin. Onkohan vielä jo…
Mistä pääkaupunkiseudulta saa ostettua tai tilattua entisajan ihania voipullia. En tarkoita voisilmäpullaa. Olisin iloinen tiedosta. Kiitos etukäteen.
Miksi jotkut kotitekoiset, suolaisset leivät ja sämpylät leivotaan veden sijasta maitoon? Taitaa sitäpaitsi olla aika yleistä. Jossain 80-luvun keittokirjassa neuvotaan melkein jokaisessa leipäreseptissä leipomaan se ma…
Hei! Annan teille tänään pienen leivontaohjeen: Ainekset: 1 ja ½ dl jogurttia/vaniljarahkaa 1 dl mansikoita 1 dl vadelmia 1 dl mustikoita 1 tl sokeria 1 dl kermavaahtoa Tarvikkeet: Tehosekoitin/sähövatkain Kulho Tee näi…
Hei! Minun päässäni on jo jonkun aikaa pyörinyt eräs itsekeksimä leivontaohje, jota en vielä ole kokeillut. Mutta kenties te voisitte kokeilla? Ainekset: 4-10 keksiä 2 dl kuohukermaa 1 tl sokeria 1. Kaada kuohukerma ja …
Laitoin Karjalaisen perjantaisen ohjeella tulemaan ruisleivän, ja laitoin leipätaikinan pohjan tekovaiheessa mukaan kaljamaltaita. Kun pohja on hapanta., lisäsin ruisjauhot ja alusti taikinaksi. Nyt leipätaikina kohoaa,…
Näinpä ollen voi käyttää pulloöljyjä.
Tein äsken muffinsseja ilman ohjetta. Niistä tulikin kumisia! Tietääkö joku mistä toi voi johtua? Onko ne syömäkelpoisia?
Tarkistelin "kotivara"-kaappieni sisältöjä. Perheessä myös keliaakikko. Gluteenittomista jauhoista edelleen pelittää maultaan moitteettomasti esim. Semper-jauho vuodelta 2013 (siis parasta ennen). (=eli ilmeisesti totaa…
Voiko joku kertoa millä reseptillä saisi todella paksun (n. 3-5cm) pannukakun?? Olen syönyt sellaista joskus 6-vuotiaana kotihoidossa ja nyt olen 20-vuotias. Voin edelleen sanoa että oli meinaan parasta pannaria mitä ol…
Minulla on pari desiä "vellimäistä juurta jääkaapissa, mutta kertokaa oikeat suhteet leivän tekoon? Juuri on poikkeuksellisesti vaaleaan leipään, mutta miten paljon sitä laitetaan esim. puloen litran taikinaan?
Ostin kaupasta valmiin suolaisen piirakan pohjan (pakasteen) ja tein siitä kinkkupiiraan. Muuten tuli hyvää, mutta pohja jäi jotenkin kai raa'aksi (väriltään tummaksi) vaikka paistoin ohjeen mukaan uunin alaosassa paket…
Tietääkö kukaan (venäläisten) rahkapiirakoiden ohjetta? Olen joskus saanut sellaisia pieniä, rapeapohjaisia, suussasulavia rahkapiirakoita ( ei siis pullapohjalla) enkä löydä mistään niiden ohjetta.
Kyselin tätä jo tuolla RuokaJuoma-osasa, mutta laitan tän tänne leivontaankin - jos vaikka joku sattuis tietämään mistä mun hukassa oleva resepti löytyy!!! - - - Ei ole varmaan kuin pari viikkoa tms kun näin jossain leh…
City-,ja K-market ovat nostaneet Kaurapahhtopuikulan hintaa 0,35 ja 0, 46 € pussi(300g). Aikaisemmin pussillinen maksoi vain 0.99 € . Laskekaa siitä prosentit niin huomaatte,että nousu on caruna-luokkaa. Jos entinen hin…
Yritin taas pitkästä aikaa leipoa pullaa, mutta aina niistä tulee jotenkin kovia ja vähän niin kuin jauhoisia. Kertokaa nyt niksit, miten pullasta saa pehmeää ja sellaista vanhan aikaisen mummin pullan makuista ja näköi…
Kun olin lapsi 1980-luvulla, naapurin täti teki toisinaan arabialaista maustekakkua, joka oli korkea, reikävuokaan tehty kakku, ja sen päällä oli aika paksu kerros vaalean beigeä kuorrutetta. Tykkäsin siitä lapsena hirv…
Luin juuri että suomalaiset näkkileivät leivotaan venäläisestä rukiista. Eikö kenelläkään yhtään "säteile".. Suomalaista maitoa ei saa viedä venäjälle mutta ruista saa tuoda. Juuri luin että kotimainen ruis riittää koti…
Onko kellään henkilökohtaista kokemusta Electrolux Assistent EKM4000 -sarjan yleiskoneista? Millainen on käytössä? Toimiiko hyvin? http://www.electrolux.fi/tuotteet/keittiön_pienlaitteet/yleiskone___monitoimikone/assist…
Sain leipäkoneen.. Pari kertaa olen netistä löytämällä ohjeella tehnyt (kaurahiutaleita, öljyä, vettä, hiivaleipäjauhoja, suolaa, hiivaa) ja maku ollut aivan hyvä, mutta sekoitin-osa jää kiinni taikinaan eli leivän sisä…
