Leivonnaiset

Tuli ostettua tuollaista kuuleman mukaan aitoa rahkaa, eli kuivarahkaa. Olisiko kellään hyvää (aidon) Venäläisen rahkapiirakan ohjetta? Kiitoksin, Herkuttelija ;)

Löytäisitkö joltain vanhan ajan porkkanakakun ohje joka. Tehdään pyöreään vuokaan ja laitetaan sulatejuustokuorrutus päälle

Heippa, Miten voin tehdä pannukakkuja ilman maitoa? Allergiaa nimittäin on. Voinko ees tehdä? Maistuuko sitten ihan puulle..

Söin vkonloppuna aivan ihanaa omenapiirakkaa, jonka ohje hukassa. Eli se kuulemma löytyy perunajauho paketin kyljestä, no itselläni oli sellainen paketti jauhoja missä ei kyseistä ohjetta ollut ja samoin kävin tiirailem…

miksi taikina peitetään liinalla kohotusvaiheessa?

Nyt kaikki herkullisiksi todetut terveellisten ja vähärasvaisten leivonnaisten reseptit tänne. Haluaisin leipoa jotain erityisen marjaista ja jotain mihin tulee kauraa, ideoita? :)

Kertokaahan miksi niin useassa leipä ja sämpylä reseptissä laitetaan sulatettua rasvaa lopuksi taikinaan. Eikö sen voisi laittaa aluksi nesteen joukkoon? Mutta kysymys on, eyyä miksi rasva.

Miten ihmeessä tehdään lanttukukko, menin pöljä lupaamaan kuopion miehelle että yks lanttukukko saadaan kyllä Helsingissäkin aikaiseksi, ettei Kuopioon tarvi matkustaa, jaa-a lupasinko liikaa, en nimittäin oo mokomaa ik…

Ostettiin tänään muffinivuoka prismasta. Tehtiin taikina valmiiksi, lämmitettiin uuni ja kun oollaan laittamassa vuokaa uuniin, nii liian leveä eikä mene edes pituus suunnassa. Eikös nu prkls! kaikkien vuokien pitäisi o…

mitä voisi laittaa tilalle kun muutama desi puuttuu..kaapista en löytänyt kuin kaurahiutaleita ja ruispuuroa,voiko jompaa kumpaa käyttää korvikkena vai mitä keksisi.Sämpylöistä näyttää tulevan aika risaisia kun jauhot e…

Aina kun teen sämpylöitä, niistä tulee littanoita lättänöitä. Miksi? Onko taikina liian kovaa tai löysää? Onko uunin lämpötila liian matala? Minun tekemiä sämpylöitä ei tarvitse edes halkaista vaan voita vaan pohjaan ja…

Löysin ihanan marenkikakun ohjeen ja perjantaiksi olisin ehkäpä sitä tekemässä.. Ainoa pulma on se että onko tuo kakku sellanen mikä pitäisi HETI tarjota? Tuolla on ohje ---> http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resep…

Onko sellasta olemassa, ei kuitenkaan hiivapohjaa. Tekisin mielellään kaikenlaisia suolaisia ja makeita piirakoita, mutta rasva ällöttää siinä pohjassa.

Eli joo tarvis kanamunattoman suklaakakun, saa olla ihan vaan kakkupohja koska koristelumassalle tulee silloin käyttöä mutta ei ihan koko kakku-ohjekkaan haittaa... Olipa sekava kirjoitus mutta heittäkää tänne jos teill…

Hankittuani puutiinun on hapanjuureni lopultakin alkanut säilyä pilaantumattomana. Teen leipää (vuorotellen ruis- ja vehnäleipää) 4 päivän välein. Olen antanut juuren kuivua, mutta sen käynnistäminen uudelleen on hiukan…

Mistä tai miten saan juuren vehnäseen?

Mitä teen väärin, kun melkein joka kerta kun olen kuivakakkua yrittänyt tehdä, niin valmis kakku jää "märäksi", ei ollenkaan kuohkea eikä kuiva.

Onko se siis joidenkin kampaajille tekemä vai mikä siinä on ideana? Miettikääs nyt munkkipossu...tä? Onko se tehty munkille joka haluaa olla possu vai possulle joka haluaa olla munkki?? Ässä-keksi, kossshka minä niin vi…

Onnistuuko oikeasti, jos laittaa kakun pohjaan vain prunajauhoa? Vieraiksi on tulossa gluteiinittomia ihmisiä, ja ajattelin tehdä uunipellillä pohjan. Vinkkejä?

Moikka! Kyselisin sitä että voiko voita/margariinia korvata osittain esimerkiksi maidolla. Luin että voin voi korvata öljyllä niissä leivonnaisissa jossa rasvaa ja sokeria ei vaahdoteta, mutta montako desiä öljyä vastaa…