LeivonnaisetVastattu 4 v

kuohkeat/ilmavat pullat

Niin, miten saan pullista kuohkeita/ilmavia? Aina kun leivon pullia niistä tulee aika tiiviitä. Jos sinulla on hyvä taikinaohje, olisitko ystävällinen ja antaisit ohjeen? Pidän kovasti pullasta, mutta myös leipomisesta …
LeivonnaisetVastattu 4 v

Tomusokeri

Moi mä oon tekemässä suklaa palloja mutta mulla ei oo tomusokeria joten mitä laitan sen tilalle?? APUA TARVITSEE NOPEESTI!!!!!!!!!!kiitos etujäteen❤️
LeivonnaisetVastattu 4 v

Pullan paistaminen

Osaisiko joku neuvoa, kuinka paistetaan pulla vaaleaksi, mutta silti kypsäksi? Pohja erityisesti tahtoo olla ongelmallinen, koska se paistuu pellin ilmaa paremman lämmönjohtokyvyn vuoksi nopeammin. Haluaisin, että myös …
LeivonnaisetVastattu 4 v

O'boy kaakaopallot reseptiä?

Onko kellään tallella sitä O'boy purkissa joskus muutama vuosi sitten ollutta kaakaopallo-ohjetta? Ne oli ihan järkyttävän hyviä, mutta olen hukannut ohjeen jonnekkin.
LeivonnaisetVastattu 4 v

Ruutunäkkileipä

Koululaisten matematiikan perustaidot huononevat.....esim kertotaulu ei monille ole enää hallussa.....toisin oli vielä minun kouluaikoinani,mutta silloinhan olikin kouluissakin ruutunäkkileipää.... Sitä oli kaikilla myö…
LeivonnaisetVastattu 4 v

Rumia joulutorttuja

Mitä teen väärin kun joulutortuista tulee ylimureita ja paistettaessa aukeavat rumasti? Taikina oli Myllyn Paras- esikaulittuja taikinalevyjä. Mikä niksi niissä sitten on kun en ole koskaan saanut niistä kauniita, syöde…
LeivonnaisetVastattu 4 v

Gluteeniton, vegaaninen

Hei, Olisiko kellään ideoita ja reseptejä gluteenittomaan ja vegaaniseen leivontaan? Aineet, mitä leivonnainen EI saa sisältää: - maito - kananmuna - vehnä, ohra, ruis - riisi - pähkinät, siemenet Jauhoista siis sopisi …
LeivonnaisetVastattu 4 v

Kovat sämpylät

Siis nyt iskee mummolle pahasti dementia tms. Monen vuoden jälkeen olen jälleen yrittänyt tehdä sämpylöitä,noita yksinkertaisia pyörylöitä.mutta mitä ihmettä,missä vika kun niistä tulee kovia kuin kivet- Olen koittanut …
LeivonnaisetVastattu 4 v

Pystyykö sulattamaan?

Voiko yleensä mitään salmiakkia/lakritsia sulattamaan? Ja jos pystyy,minkälaiseksi se sulaa?
LeivonnaisetVastattu 4 v

Kuivahiivan käyttö

Kuivahiivapussin kyljessä sanotaan, että hiiva vaatii herätäkseen 42 asteen lämpötilan nesteeltä. Mistä ihmeestä sitä voi tietää, milloin neste on tasan 42 asteista ? Tavallisen hiivan käyttö opetettiin aikanaan, että l…
LeivonnaisetVastattu 5 v

Turkkilaiset kakut

Olin Turkissa lomalla ja siellä sai joka kahvilasta aivan mielettömän hyviä kakkuja. Kakut oli yli kymmenen senttiä korkeita joten pala jonka sai oli yleensä aina niin iso, että sitä tuskin jaksoi syödä (iso kokoisena m…
LeivonnaisetVastattu 5 v

tavallisen leipätaikinan

Miten ihmeessä onnistuu leipätaikinan kohotus? Viimeistään kuun uuniin laitan kohotetun ja vaivatun taikinan niin jostain kumman syystä läsähtää tai ei nouse enää ollenkaan uunissa. Jotenkin syötävää leipää taikinasta k…
LeivonnaisetVastattu 5 v

Ruisjauho & leipäkone

Tuli ostettua tarjouksesta leipäkone. Nyt sillä on leivottu parin kuukauden aikana aika monta leipää ja olen ollut siihen hyvin tyytyväinen. Mutta ongelma on että jos lisää taikinaan ruisjauhoja vaikkapa vain 1dl:n niin…
LeivonnaisetVastattu 5 v

Neuvoja Sämpylän tekoon?

Moi! useimmilla kerroilla kun tekee ihan tavallisia sämpylöitä, Niin miksi ne "läsähtää", huomenaamuun? siis pienenee, ja ylihuomenna, jos on säilynyt syömättöminä, niin edelleen pienentyneet? Toisinaan ovat OK!, kuin u…