Leivonnaiset

Nyt on omena-aika. Katso täältä kivoja ja helppoja reseptejä omppuherkuista: https://www.suomi24.fi/reseptit/omena

Ei mitenkään keksi nopeaa herkkua ilman uuniA

Tekisi mieli tehdä itse esipaistettuja sämpylöitä pakkaseen, mutta en mistään löydä sellaiselle ohjetta. Lähinnä siis se tieto on hakusessa että missä asteessa ja kauanko sämpylöitä esipaistetaan ennen pakastusta? Kiito…

Hämeen rieväkylään tuomittuna olen pulassa, kun kunnollista jälkiuunilimppua ei meinaa löytyä. Mikkelissä Suur-Savon leipomo tekee mielestäni maailman parasta jälkiuunileipää, eli Marskin arinaleipää. Tietääkö kukaan ku…

Elikkäs hain leipuri kondiittoriksi ja haluisin tietää millainen pääsy mahdollisuus sinne on että pääseekö helposti? Koska kauhee jännitys paniikki että pääseekö apuuva? Nyt leipuri kondiittori joo apuuuva!!

Miten pannaan puoli kananmunaa jos ohjeessa lukee niin, vatkataanko kananmuna ja siitä määrästä puolet laitetaan?

Muistaako kukaan ,kun osula möi semmosta leipää, kun hulikakku. Oli pyöreä reikäleipä. Onkohan kellään ohjetta leivän tekoon?

Nyt tympii....miksi aina kun teen korvapuusteja, ne on kauniita ja kohonneita otettaessa uunista ulos. Ja sit LÄTS!, ne lässähtää mataliksi ja vähemmän houkuttelevan näköisiksi. Maku onneksi ihan ok. Mutta se rulla ei i…

Miksi hiiva pitää laittaa lämpimään veteen? Harjoittelen leipomista. Olen leiponut pari kertaa leipää. Toisella kerralla laitoin vahingossa ohjeiden vastaisesti hiivan ensin kylmään maitoon ja sitten lämmitin maidon täm…

Pannukakku=Pannari? Onko pannakakku sama kuin ns.pannari? Onko normaalia että kun taikinaa tekee se on sellaista "lötköä" ettei sellaista ns. kunnon taikinaa? tietenkin sen annetaan nousta puoli tuntia mutta kun jos ei …

Sain leipäkoneen, Sense Family Bakery merkkisen. Eipä ollut manuaali mukana, joten kone seisoo käyttämättömänä. Löytyisikö ohjekirjaa keneltäkään?

Eli oisko jollain croissantin/voisarven ohjetta...Pitäis äkkiä saada, eikä tunnu netistäkään kysymättä löytyä=)

Onko sinulla vinkkejä,miten tuollaiset miehen 50:set voisi järjestää kotona suht helpolla tarjoilulla. Lähinnä ajattelin kahvikutsuja. Kiitos vinkistä...Maisa

Siinä se kysynys tulikin. Onko tuo kaupan jauho kovinkin erilaista? Paljon olen kirjoja lukenut joissa pieni poika tai tyttö on hakenut 20-40 luvulla jauhoja ja heillä oikein vesi tulee kielelle kun he kantavat sitä säk…

Minulla on monta purkkia viiliä jotka pitäisi käyttää syödä en kaikkea jaksa ainakaan sellaisenaan.Eli tarvitsisin hyviä reseptejä viilin käyttöön esimerkiksi joku piirakka,kakku ym.. siis ihan kaikkia ruokaohjeita myös…

sain Funai auto bakery-merkkisen leipäkoneen työkaveriltani. Kone on kymmenisen vuotta vanha, mutta toimiva. Onko kenelläkään kokemuksia ko.masiinasta tai vielä parempaa, käyttöohjetta tallella? Onkohan leipäkoneet siin…

miksi Fazerin ja Vaasan&Vaasan Runebergin tortut on kyllä kosteita, niin ihanan kosteita, mutta kummastakin puuttuu se oleellinen: punssiko se on? Vaasa sanoo laittavansa konjakkia, muttei auta, Taisi silti olla sopivas…

Heips! Löytyisiköhän keneltäkään ikivanhaa Näin Leipoo Anni Helena -leivontavihkoa. Olen tehnyt vuosia mokkapalani tämän kirjasen aprikoosi (tai ehkä appelsiini, en enää muista) -mokka -leivosohjetta muunnellen. Ohjeess…

Toivottavasti tämä tulee postattua nyt oikeaan osioon mutta kyselisin siis että tarvitseeko puista leivinlautaa käsitellä mitenkään, esim. oljyllä ennen kuin sen ottaa ensimmäisen kerran käyttöön. Sain lahjaksi ison pui…

Kaipaamani ohje oli jossakin jouluajan kotiaiheisessa lehdessä. Olen selannut Kotiliedet, Kodin kuvalehdet, Emäntälehdet, Pellervot ja varmaan Koti ja keittiö lehtiäkin, samoin pikkuleipäkirjasia, mutta en löydä kerran …