Meillä ainakin jouluna on pöytä aina koreena! Niin juomat kuin ruuat! Vieraita tulee 4-5 ja omassa perheessä on viisi lasta iät 2 - 15 v. Ruuat: Kinkkua (ei ylikypsää) Karjalanpaistia Lohta eri muodossa Mätiä Hyytelöitä…
http://isoaidinreseptilla.blogspot.fi/2014/04/sipatti.html
Mitä, jotakin ihan tavallisia kotiruokia, syötiin 1980- ja 1990-luvuilla? En nyt tarkoita mitään juhlaillallisia, vaan ihan tavallisia hyviä terveellisiä perus kotiruokia???
Hei, Tarkoitus on tehdä ajoissa laatikot pakkaseen. Onko mielestänne merkitystä, missä järjestyksessä teen, eli säilyykö lanttu, peruna ja porkkanalaatikko yhtä hyvin pakkasessa, vai jätänkö jonkun lähemmäksi joulua? Ra…
Perinteinen karjalanpaisti pitää pintansa. 500 g lihaa, puolet naudanlihaa ja puolet sianlihaa 1-1½ tl suolaa muutamia kokonaisia valkopippureita muutamia kokonaisia maustepippureita 2 sipulia 1-2 porkkanaa 1 laakerinle…
Perunoita säilytetään kaupoissa huonosti: ne saavat valoa ja vihertyvät. Niiden käsittely saattaa muutenkin lisätä myrkylllisyyttä. En viitsi enää tarjota perunoita kovin usein ainakaan lapsille enää. Vaikka niistä on o…
Ohje on kirjasta Mitä minä syön. Katso tilaus 2 l perunoita 1 1/2 l vettä 1 tl suolaa 1 - 2 dl ohrajauhoja Keitä kuoritut perunat pehmeiksi. Kaada vesi talteen ja murskaa perunat purtsalla. Sekoita vesi soseeseen ja kie…
kuivakalakeitto ja kitsukalakeitto. Kalana on käytetty mieluiten ahvenia, jotka on perkaamisen jälkeen pantu mietoon suolaan vuorokauden ajaksi. Sen jälkeen ne on kuivattu uunissa pellillä välillä käännellen. Jäähtyneen…
Parasta talkkunaruokaa, jota joskus oikein himottaa saada, on hyviä talkkunajauhoja lautaselle ja siihen vaikkapa AB piimää tai mistä nyt kukakin tykkää. Ei sakeaksi puuroksi, vaan niin, että piimää on runsaammin kuin t…
Aikana ennen perunaa Lantun terveysvaikutukset -suojaa rintasyövältä ja muilta syöviltä -edistää ruuansulatusta -sopii iho-ongelmaiselle http://kysymammalta.blogspot.fi/2010/02/lanttu-mita-ruokaa-siita-saa.html
http://minnankeittokirja.blogspot.fi/2013/02/pitkaan-haudutettu-hernekeitto.html uudella lailla keltaherneistä ja savulista
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=49432&start=15
http://ruoka.fi/blogit/paahtaja/perinteinen-maksalaatikko-ohrasuurimoista?ajaxcontent=AjaxContent luomuohraa http://www.luomuliitto.fi/luomutuotteet/osta-luomua/
http://www.kokkikolmonen.com/tuotteet.html?id=5/&p=2
Onko mitään perinneruokia naudanlihasta? Oikein vanhoja? Tiedän pitoruokana tarjotun sileen eli vasikanhyytelön.
http://www.theseus.fi/handle/10024/31957 3dl ohrahitaleita liotteaan 0.5 dl vettä puolisen tuntia. Sitten lisätään 0.5 dl täysmaitoa ja suolaa, Uunivuokaan 175 astetta ja kesto parisen tunttia tai tuoksu kertoo
Muistaako kukaan oravasta tehtyä ruokaa? Ei se varmaankaan ole ollut muuta kuin sotien jälkeen. Veljeni ampui oravia, koska oravannahkoja ostettiin vielä ainakin 50-luvulla. Äitini valmisti oravista ainakin lihakeittoa.…
Pitäis tehä köksän päättötyö ramenista, eli siis japanilaisesta nuudelikeitosta. Osaisko joku linkata vaikka jotain blogeja tai sivuja, joissa ois faktatietoja ramenista? Saa olla englanniksikin. Wikipediassa on paljon …
Keitin tänään perunoita ja söin niitä voin kanssa. Ajattelin huomena paistaa loput. Pitääkö nämä keitetyt perunat säilyttää jääkaapissa, vai pysyykö hyvänä huoneenlämmössä? Kiitos
Nämä linnun sisäelimistä keittämällä valmistetut isokokoiset pyörykät ovat suosittu joulupäivän herkku Turun ja Hangon rannikolla ja saaristossa. 10 allin sydämet, kivipiirat ja maksat (broilerin osia Hakiksen halli) ve…
