PerinneruokaVastattu 13 v

Tuunataan perinneruoka.

.Koska kaupoissa myydään karjalanpiirakoita ilman voitelua olen ryhtynyt niitä itse tuunaamaan Laitetaan uuni lämpiämään 225 c asteeseen Laitetaan uunipellille leivinpaperi ja ladotaan siihen piirakat ,uuniin 10-15 min.…
PerinneruokaVastattu 13 v

makaroonilaatikko

makaronilaatikkoon uusi ote http://lautasella.blogspot.com/2010/08/makaroni-laatikko-aikuiseen-makuun.html
PerinneruokaVastattu 13 v

Lemille särää syömähän

Nyt kerätään kasaan kunnon joukko ja mennään syömähän Lemille särää niin, että on mahat pinkeinä perhana! Kuka lähtee mukaan? Curdo? Teppo? Viisi pitäisi saada kokoon.
PerinneruokaVastattu 13 v

Paistettu ohra

Onko kukaan paistanut ensin keitettyä ohraa? Miten onnistui? Ajattelin korvata riisin ohralla risotossa. Ainakin riisin kanssa risotto on paljon parempaa jos riisin paistaa.
PerinneruokaVastattu 13 v

Verileipämaito

...saako verileipää ostaa enää missään, etelä-pohojalaanen perinneruoka oli verileipämaito nam, se oli hyvää
PerinneruokaVastattu 13 v

Karjalanpiirakka pulikka

Hei! Mulla olis tälläne hieman tyhmä kysymys. Haluaisin kokeilla karjalanpiirakoiden tekoa kotona, mutta en omista piirakkapulikkaa. Mistä sellaisen voisi ostaa?
PerinneruokaVastattu 13 v

Hirvein perinneruoka

On minun mielestä kaalikääryleet. Ei sen takia, että ne maistuisivat mitenkään pahalta vaan sen takia, että niihin voi tukehtua. Siis siihen kaaliosaan.
PerinneruokaVastattu 13 v

Kampsut läskikastikkeela.

Poronverestä tehdyt kampsut ja siihen aito läskikastike, niin siitä ei perinneruoka parane! Aineksethan on puoleksi vedellä laimennettua poronvertä, ruisjauhoja,murskattua sipulia, suolaa ja mautepippuria,siitä taikinas…
PerinneruokaVastattu 13 v

Rössypottu

Vanhanajan rössypottu on hävinnyt menneisyyden tuuliin valitettavasti. Nykyisen pizza/hampurilaiskulttuurin edustajat ei vät tiedäkään miten maukkaasta ravitsevasta ruoasta on kyse. Ja jos joku haluaa reseptin niin täss…
PerinneruokaVastattu 13 v

Suomalainen antipasti lautanen

Olen suuri antipastin ystävä ja usein tuleekin istuttua iltaa semmoisissa paikoissa, jossa tarjotaan em. tyylistä naposteltavaa. Näin yön hiljaisina tunteita aloin miettimään minkälainen olisi suomalainen antipasti laut…
PerinneruokaVastattu 13 v

tuoretta viljaa VILJAMYLLY

Kerronpa kaikille miten voitte saada terveet lapset. Hankkikaa viljamylly esim: lohjan energiasäästöstä, maksaa n 300€, mutta on hintansa väärti. Teen joka aamu ja ilta lapsilleni ja koko perheelleni puuroja eri viljois…
PerinneruokaVastattu 13 v

Kerman käyttö ennen

Olen ihmetellyt, kun sanotaan että ennen ruokaan laitettiin voita ja kermaa. Omat muistikuvani ovat päinvastaiset: kerma oli vain herkkua jälkiruuan kanssa tai sitä laitettiin loraus kahviin. Kermaan vatkattiin kiisseli…
PerinneruokaVastattu 13 v

makkaraa

tein ekan kerran makkaraa ja olisin luullut suolenkäsittelyä iljettäväksi, mutta olihan se ruuankäsittelyä kuin muutkin. lihaisaa oli ja voihan siitä kehitellä monenlaisia laatuja, vain taivas rajana :)
PerinneruokaVastattu 13 v

Jälkiruoan nimi ja alkuperä kateissa!

Heissan! tässä on jo jonkin aikaa itseäni mietityttänyt kovasti eräs perinnejälkiruoka (en muista oliko kainuulainen vai pohjanmaalainen...karjalainen ei kuitenkaan!). Valmistettiin sitä joskus koulussa suomalaisen ruok…
PerinneruokaVastattu 13 v

Sanottiin puutarhurin porkkanalaatikoksi

Olisiko kenelläkään tuoreesta porkkanasta ja mannaryyneistä tehtyyn porkkanalaatikkoon? Äitini teki sitä aina, (60 - 70-luvuilla) mutta netistä ei löydy ohjetta. Porkkana raastettiin melko hienoksi raasteeksi ja seos ma…