Mistähän saa vanhaa kunnon kinkkupaperia? Siis sitä, joka on toiselta puolelta alumiinia ja toiselta paperia. En ole nähnyt sita vuosiin lähikaupoissa. Tarvitsisin sitä muihinkin tarkoituksiin kuin kinkun paistamiseen. …
Oletteko kokeilleet pönttöuunia uuniruokia valmistaessa? Olen joskus onnistunut tekemään uunipuuroa ihan tavallisessa teräskattilassa yön yli hauduttaen. Nyt tekisi mieli kokeilla emaloidussa rautapadassa kaalilaatikkoa…
Olen luopunut rakkaan ruisleivän syönnistä koska ruisjauho ei ole kotimaista.Itse asiassa en ole vuoteen syönyt leipää enää ollenkaan koska en pidä vaaleasta leivästä. Meillä pellot kasvavat laihaa heinää joka syksyllä …
Omistan ruisleipäohjeen ja heti alkuun siinä tarvitaan ruisleivän juuri. Äiskältä ja iskältä kysäisin, mutta eivät hekään näyttäneet tietävän mistä se juuri saadaan, se oli vain aina ollut kun heidän äitinsä leipää leip…
Saako suomesta mistään?
olen kehno ruoan laittaja, mutta olen onnistun imelletyn perunalaatikon teossa, nyt kiinnostaisi tietää voiko imelletyn perunalaatikon tahdä maidottomana ??
Luin lehdestä joskus 90-luvulla, HK:n Sinisen täytettyä vuosia HK-blöö au natur-ohjeen: Ulkovaatteet päällä,pää puoliksi jääkaapissa,villapipo päässä ja suoraan vakuumista ja taitaa toimia edelleenkin perinteiseen tapaa…
Perinne ruoat ovat syvältä. Nyky aikana pitää syöndä nykyaikaista ruokaa kuten ulkomaalaiset ruuat ja roskaruoka
Olisiko kellään tietoa tästä? Miten voi normaaleissa kotioloissa kuivattaa leipäjuuston niin, että se säilyy huoneenlämmössä pitkään ja maku olisi vielä ok?
Muistaako/tietääkö kukaan, miten ennen tehtiin kotitekoista limsaa??? Ainakin maalaistaloissa sitä tehtiin kesäkuumilla. Oli vaihtelua heinäpellolla juotavaksi kotikaljan ja mehun lisäksi. Lapsena(40v sitten) sitä muist…
Kuka osaa laittaa kehiin sultsinan ohjeen?
Onko kellään tätä ohojetta, ohrajauhoja ainakin taikinassa...läskiä päällä...jne.
Millaisia keittoja kotimaisista kasviksista saisi valmistettua?
lapsena mummo teki tätä herkkua, löytyykö ohjetta olisi kiva kokeilla.
Suomen historia = makkara http://savolainenmakkarakerho.blogspot.com/2009/10/makkaran-historiaa-ja-tulevaisuutta.html
Haluaisin tehdä itse tuon leivän kaltaista leipää itse kotona. Leipä sisältää ruis- ja vehnäjauhoja, auringonkukan-, pellavan- ja kurpitsansiemeniä yms. Ja sitten vastauksiin; -osta kaupasta, no enpä voi ostaa, kun asun…
Mitä ennenvanhaan, kun mummomme oli nuoria, syötiin, kun ei ollut rahaa luxukseen? Ken muistaa, valaiskaa minua ja muita.
Kenellä on parasta tietoa lettujen valmistuksesta ja aineista? - kookosmaito lienee yksi maku letuissa?
myös Lidlin eineksistä ja vaikka aihe sopisi sille palstalle, halusinpa vaan todeta, että koska se on perinneruoka, upea juttu, että se tunnetaan myös maailmalla, hiukan toisella nimellä, ja maku lähentelee aivan riittä…
Ei meidän vanhusväestö ole hankkinu sydän- ja verisuonisairauksia eineksistä, vaikka pitävät niitä kaiken pahan alkuna ja juurena, kun eihän ne maistukkaan miltään kun ei ole kunnolla suolaa ja rasvaa.
