Perinneruoka

Ihan mielenkiinosta kysyn, monelta nautitte jouluaaton aterian? Sitä odotellessa... ;)

Osaisko joku antaa mattimyöhäselle ison kinkun sulattajalle hyväksi havaitsemiaan neuvoja? Eli mulla on n.11kg kinkku, muistin vasta tänään ottaa sen pakkasesta sulamaan..kuinka nyt kerkeän kun ajattelin sen jo aatonaat…

Jos teet riisipuuron liian ohueksi, se kiehuu paistaessa. Kun taas teet siitä vahvemman, se on vaikeampi levittää. Katsoin, kerran karjalaisleipomin tätiä, kun hän annosteli riispuuroa piirakalle, se oli lähes löysää. P…

kertokaas iten jouluruokis tehdään leivinuunissa, varsinkin riisipuuro, kuinka kauan se on siellä ym. en ole ikinä tehnyt leivinuunissa mitään ja nyt tekisi mieli kokeila

Mitä kaikkea syöt jouluaaton pääaterialla? Ja mitä juot?

Kun keität perunoita vedessä. laita alkuvaiheessa suolaa ja valkosipulisuolaa tai valkosipulijauhetta sekaan semmonen "ehdottava hyppysellinen" kahteen litraan vettä. Ei tää minun keksintö ole, enkä mistään ole lukenut.…

perinneruoka. Tässä saksalaisittain valmistettuna: http://www.chefkoch.de/rezepte/426431133556910/Omas-Kohlrouladen.html.Alhaalla video, josta selviää kaikki,mm.että riisin tilalle tulee loppukaalista hakattu murska. Mi…

Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikko lienevät ne tunnetuimmat laatikkoruoat, joita joulun perinteisiin yhdistetään ja vielä tuo perunalaatikko imellettynä. Olen aina luullut kuuluvani johonkin vähemmistöön, joka ei näis…

voiko tehdä laatikot pakastimeen valmiiksi ja paistaa vasta jouluna?tekisin peruna,lanttu ja maksalaatikkoa.Kuinka paljon aikaisemmin ?Neuvokaa neuvotonta !

Hei, tietääkö kukaan missä Helsingin seudulla mahdollisesti myydään Ahvenanmaan mustaa leipää? Siis myydäänkö sitä Helsingissä päin muulloin kuin sen sesonkiaikana (eli n. kerran vuodessa)? Kiitos avusta jo etukäteen!

Hei, kuka osaa vielä valmistaa juustoa itse?? Kaipaan teko-ohjeita sekä vuohenjuustolle että myös lehmänmaidosta valmistettavalle juustolle. Kaikki mahdolliset ohjeet on tervetulleita.

Kokeilin tätä anopin aikanaan tarjoamaa uuden perunan särvintä juuri vastikään ja olipa hyvää - vaikka ei ole kyllä siitä terveellisemmästä päästä. läskiä - vaan mistä saat enää? Käytä rasvaisempaa siansivua! ruisjauhoj…

Tässäpä erinomainen resepti.Nopea,helppo ja tarpeeseen kuin tarpeeseen. 1/2 litraa vehnäjauhoja 1 1/2 tl suolaa 1 1/2 tl ruokasoodaa 5 rkl sulaa voita 3 dl piimää sekoita kuivat aineet hyvin,lisää sula voi ja lopuksi pi…

Haluaisin kaalilaatikosta kiinteää,mutta en kuivaa.hyvä ohje ois ylipäätään hakusessa

Mannasuurimopaketin kyljessä olevaan ohjeeseen pieni lisäys. Liota n. 1/2 dl perunajauhoja pieneen tilkkaan vettä ja liruta vatkauksen alkuvaiheessa puuron sekaan ja vatkaa pitkään ihan normi tapaan. Puurosta tulee ihan…

hirvikeitto ohje hirvi perunat soijakastike leipä pöytään maito kahvi

Onko kellään reseptiä vanhaan kunnon pajalapuuroon? Käsittääkseni laitetaan kuivia hedelmiä sekaan? Mutta miten puuro tehdään?

olisikohan kellään reseptiä tähän kouluaikojen herkkuun...muistikuvien mukaan se oli sellaista, että porkkanaviipaleet olivat jonkinlaisessa maitosuurustemössössä ja tehty uunissa, mutta hyvää se oli!

Sattuuko keneltäkään löytymään aitoja itävaltalaisten kurkku- ja perunasalaatin ohjeita?

suomussalmella käydessäni söin waljusrieskaa, joka oli TOSI maukasta.olisiko kenelläkään ohjetta siihen.