Kun uusia asioita opitaan, saattaa joskus opettajiltakin mennä jauhot väärään pussiin. Lueskelin tuossa hiljattain kahvin historiasta länsisuomessa sen rantautuessa sinne. Tarjoilutapoja oli useita, samoin valmistusmeto…
kauan käytössä olleita reseptejä, joissa soija proteiini lähteenä?
Saatiinhan tänne perinneruoillekin oma paikkansa. :)
ruuat kun PERUNAmaitokeitto ja MUNAmaitokeitto mukulana niitä syötiin aina ehtoisin eli illallinen.
Mielenkiintoisaa nähdä monellako perheellä on esijouluna G-pssua joulupöydässä sillä oliko se nyt n.90% suomalaisista kotitalouksista joita ei asia näytä kovasti miellyttävän. Itse sensijaan aion pidättäytyä moisesta il…
Sisältää munaa ja on jo itsessään täyttävä ja vatsaystävällinen ateria vaikkapa työssä sen ikuisen lihapiirakan tilalle,raavaallekin miehelle. Tätä valmistaa piskuinen Halkivahan meijeri Urjalassa.En ole löytänyt tuotet…
heips, nais-immeeset. tässä vanhapoika 40 kirjoittelee. Lämmitin vanhan leivinununin(-1950) kuumaksi. Laitoin vanhalle pellille(onneksi) lasivuoan jossa viipaluperunat jauheliha seos. Noin 5.min kuluttua lasivuoka poksh…
tämä on vetoomus! nämä palstat on nyt tyhjiä viisauksia täynnä eipä kiinnosta lukea kuin summittain. jospa voisin tuon teppo moin, moin pistää laskiämpäriin. Olisen sen tehnyt jo aikaa, ja istunut päälle ,jottei enään k…
Tammi kustantaa kirjaa KARJALAINEN KEITTOKIRJA TEKIJÄ PIRKKO SALLINEN-GIMPI painanut Finnreklama oy,Sulkava ISBN 951.31-140-2. Hyvä kirja kaikille jotka haluavat nauttia ja tehdä karjalaista perinneruokaa.HYVÄÄ JA NAUTI…
tietääkö kukaan mist löytäis nimii islanniks.ku olis kiva tietää
Tietääkö kukaan yhtään asiallista ilmaista suomalaista resepti sivustoa?
Huomenna lauantaina olisi jälleen juhlan aika. Valmistan illanviettoaterian 8:lle kaverilleni. Aiemmista kerroista poiketen päädyin kotiseutujeni perinneruokiin. Hieman lainatakseni otan alkupalaksi suolakurkkuja, hunaj…
Juoksutinjuusto eli kehäjuusto 3 l täysmaitoa 2 tl juustonjuoksetetta (apteekista) 1,5 tl suolaa Lämmitä maito 37-asteiseksi. Sekoita siihen juoksute ja anna seistä lämpimässä, kunnes maito alkaa kiinteytyä. Tee massaan…
Terve, teemme koulussa teemapäiviä perinneruoista, ja pitäisi saada hieman tietoa. Tietäisikö kukaan hyviä linkkejä ko. aiheeseen?
Lanttukukko, lihakukko, kalakukko, sultsinat, vatruskat, ruisjauhohuttu, ohrjajauhohuttu, sirveli, karjalanpaisti, riissi ja peruna kukkoset, perunakakkarat, karjalanpiirakat, tilli, kalapaisti, kapakala keitto ja paljo…
kun vielä saisi=D Tällä palstalla on niiiin ammattitaitoista väkeä, että varmaan Kokilla ja Leipurilla olis ainakin hyvät ohjeet. Itse pidin aikoinaan Elannon eloleivästä ja häälimpusta, mutta sen makuisiin ei taitoni k…
anisleipä juhlija ja pitojavarten.
Totuus suomalaisesta "perinneruoasta" on se, että se on lähinnä jotain puuroa ja velliä ja naurishaudukkaita. Suomen OMA ruokakulttuuri jää jopa Afrikan paimentolaisheimoista jälkeen. Suomalaisethan ovat olleet metsäläi…
Olettekos maistaneet ruotsalaisten perinneruokaa hapanimeläsilakkaa??? Suosittelen, sillä kaikkeahan on mukava maistella, ei saa olla liian ennakkoluuloinen. Itse en saanut kuin palan alas ja kyytipojaksi oli varattu ko…
lapsuuden herkkuja. Tehtiinkö viili kermaviilistä ja keitetystä maidosta? Annettiin olla yön yli kulhossa ja aamulla valmis. Huoneenlämmössä?
